Bu burger tepesi, bir sığır eti veya domuz rostosuyla ya da hemen her ana yemekle iyi gider. Özellikle ılıman hindi veya tavuk burgerlerinde iyidir. Eğer soğanları seviyorsanız, kesinlikle bu tarifi denemelisiniz.
Aynı zamanda kızarmış baget dilimleri üzerinde hizmet etmek muhteşem bir forma. Biraz eriyen peynir ekleyin ve bir veya iki dakika için broyler altına koyun. Lezzetli!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 orta
- soğan , yaklaşık 1 ila 1 1/2 lira, dörde ve dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sebze suyu
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- Tuz, tadı
Nasıl yapılır
- Zeytinyağını orta ateşte orta tavaya koyun. Yağ sıcak olduğunda, soğanları ekleyin. Soğanları sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika ya da soğanlar yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin. Sebze suyu ekleyin (tavuk suyu kullanabilirsiniz), balzamik sirke ve kahverengi şeker.
- Soğan çok yumuşak ve sıvılar şurup kıvamına gelene kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin ve pişirin.
- Sığır eti, tavuk veya hindi burgerine veya soğan ya da domuz rostosu veya biftek ile birlikte bir çeşni olarak soğan kullanın.
- Balzamik soğan reçelini buzdolabında 5 güne kadar saklayın.
Tarif, yaklaşık 1 fincan reçel yapar ve daha büyük bir parti için kolayca iki katına çıkar.
Uzman İpuçları
- Ekstra lezzet için otlar eklenebilir. Broth ve sirke ile birlikte soğanlara biberiye veya bir buket garnitür ile defne yaprağı, biberiye ve maydanoz ekleyin.
- Pastırma-Soğan Reçeli: Zeytinyağını çıkarınız. Zencefili kadar 1/2 pound pastırma ve orta tavada pişirin. Tahliye için kağıt havlulara çıkarın. Damlacıkların 1 çorba kaşığı hepsini çıkarın ve soğanları pişirin, sürekli karıştırın, altın kahveye kadar. Et suyu, sirke ve kahverengi şeker ekleyin ve reçete ile devam edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |