Açıkçası, Asya usulü bir öğünü tamamlayacak basit bir garnitür, açıkçası sadece boktan çorbanın tamamını tek başına yiyip bir gün bile diyebilirim. Süper kolay bir kıvılcımlayıcı sıvı, aromalı ve aromalı bir sosa dönüşür ve ocakta kızartılmış koç, ipeksi bir hal alır ama dokusunu korur. Çin lahanası gerçekten tüm sosu emmek için pirinç üzerine servis edilir.
Baby bok choy, Çin lokantalarında patates kızartmasıyla karşılaşmış olabileceğiniz çok yönlü bir sebzedir. Dilimlenebilir ve sotelenebilir, çorbalarda harika, buğulanabilir ve yarıya kadar bütünüyle parçalanmış. Dolu, koyu renkli yaprakları ve kahverengi lekeleri olmayan beyaz sapları olan kafaları seçin. En kısa zamanda kullanın ve buzdolabında, yıkanmamış halde, en fazla 4 gün boyunca plastik bir torbada saklayın. Durulamadan ve kuru çalkalamadan önce.
Çin lahanası ile çok benzer olan Choy toplamı da kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk bebek bok choy
- 3/4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı zencefil (taze kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı susam yağı
- Garnitür: sarımsaklı soğan
Nasıl yapılır
- Çocuğunuzu uzun süre soğuk tutmaya bırakın ve soğuk akan suyun altında iyice durulayın, herhangi bir kiri çıkarmak için yaprakları nazikçe ayırın.
- Büyük bir tencerede et suyu, tereyağı, soya sosu, zencefil ve sarımsakları birleştirin ve orta ateşte sıcaktan daha fazla pişirin. Çocuk choy ekleyin, kapağı ve bok choy ihale ama mantar değil kadar 7 ila 8 dakika kaynatın.
- Çıtayı kullanarak sığ bir servis kasesine çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve tencereyi çırpıcı sıvı ile orta yüksek ısıya getirin. Sıvı ⅓ ile ½ arasında azalıncaya kadar kaynatın, daha sonra susam yağını ekleyin ve tabağın içindeki lahananın üzerine sos dökün. Istenirse scallions ile süsleyin.
Taze Zencefili Soyma:
Ince bir çay kaşığı için bir soyma bıçağı ticareti ile ginger yumru ve düğmeleri ile eğlenin. Video için buraya tıklayın!
Ayrıca bu Temiz ve Baharatlı Asya Yeşilleri ve Asya Izgara Portobello Mantarlarını deneyin! Daha fazla Asya esintili yemek için, Baby Back Ribs, Baharatlı Susam Marinade, Beef Kebabs, Orange Hoisin Karides ve Somon tariflerini inceleyin.
Pişirme tatlarınızı genişletmek ister misiniz? İşte Pantry için Asya Maddeleri , ailemin sevdiği en sevdiğim Asya sosları. Daha ileriye gitmeye hazır olduğunuzda, Keşfetmek ve Asya Eriştesi için Daha Fazla Asya Maddesi var.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 427 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |