Karpuz, evimizde bir yaz favorisi. Hemen hemen herkes arka bahçede barbekü ya da piknikte sulu bir dilime ısırmayı sever, ancak karpuzunuzu düzeltmek yaz ayları ile sınırlı değildir. Bu tatlı ve nargile karpuz Barbekü sosu, kulağa çok lezzetli ve daha da iyisi, çok yönlü. Bu taze karpuz barbekü sos tarifi , bir turşusu, baz, sır, hatta daldırma sosu olarak kullanılabilir ve kavrulmuş sebzeler daldırmak için olduğu gibi sadece ızgara tavuk üzerinde iyi.
Bu tarifte, karpuz ve esmer şeker, balzamik sirke, soya sosu ve Dijon hardalı tuzlu tangını mükemmel bir şekilde dengeleyen taze ve tatlı lezzetlerdir. Ayrıca küçük bir tekme için biraz kırmızı biber gevreği ekledik, ama küçük bir spiker gibiyseniz, devam edin ve dozu artırın. Belki de bu tarifle ilgili en sevdiğimiz şey, lezzetlerin ötesinde, zamanın ötesine geçmeye gerek olmadığıdır. Tüm malzemeleri bir arada karıştırın ve bir lezzetli akşam yemeğine giderken - yılın herhangi bir zamanında!
Bu karpuz barbekü sosunu kullanmanın en sevdiğimiz yollarından biri tavuk , domuz, balık veya kabuklu deniz ürünleri için bir turşudur. Aşağıdaki talimatlar, mükemmel marinayı almak için size en iyi uygulamaları sunacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak karpuz suyu *
- 1/2 bardak balzamik sirke
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 1/4 fincan soya sosu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
Nasıl yapılır
- Karpuz suyu, balzamik sirke , kahverengi şeker, soya sosu, yağ, Dijon hardalı , sarımsak ve biber pullarını karıştırın.
- Sebzelerinizi, tavuk, domuz eti, balık veya kabuklu deniz hayvanlarının üzerine yeterince sos dökün, daha sonra kızartmak veya dalmak için bir miktar rezerve edin. Tarif, daha büyük yemekler veya partiler için kolayca iki katına hatta üç katına çıkar.
- Birkaç saat veya gece boyunca örtün ve soğutun. Izgara, et kavurma ya da kavurma yaparken, sebzeleriniz ya da et yemeklerinizi lezzet içinde saklamak için ek sos ile tabaklamaya özen gösterin. Marine edilmek veya kızartmak için kullanılmayan sosu, servis etmeden önce pişmiş sebze ve etlerin üzerine kaşıkla yapıştırılabilir.
* Cook'un Notu: Hazır karpuz suyunu kolaylık faktörü için kolayca satın alabilirsiniz, ancak kendimizi yapmayı tercih ediyoruz. Sadece taze olmakla kalmayacak, aynı zamanda mağaza satın alınan markalarda ek şeker ve katkı maddelerinden kaçınabilirsiniz. Kendi karpuz suyunu yapmak için, taze karpuzunuzu blenderınıza (siyah tohumlardan kaçınmak için) emin olun, yaklaşık otuz saniye boyunca karıştırın ve taze karpuz suyuna sahip olacaksınız. Ekstra kalınlığın bazılarını gidermek için meyve suyunu süzmeyi tercih edebilirsiniz, ancak biraz köpüklü ve kalın olmasını tercih ederiz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |