Kırıntıların, tohumların ve baharatların yüksek bir kombinasyonu, ünlü tavuk kaplamasını çoğaltır. Tabii ki diğer tahılları ve diğer baharatları ve tohumları da kullanabilirsiniz, ancak bu reçete orijinaline çok yakındır ve tüm yapay renkler ve malzemeler olmadan yapabilirsiniz! Ayrıca, tavuktaki sodyumu kontrol edebilirsiniz. Satın alınan üründe gerçekten çok yüksektir.
Bu tarifi çoğaltabilirsiniz (elbette ki yumurta ve süt) ve istediğiniz zaman kullanmak için buzdolabında veya dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Tavuğu işlemeye başlamadan önce, büyük kapta kullanmak istediğiniz miktarı çıkardığınıza dikkat edin. Tavukla uğraşırken kuru karışımı kirletmek çok kolaydır. Sonra yiyecek zehirlenmesi riski altındasınız .
Eğer büyük miktarda tutarsanız ve muhafaza ederseniz, her 4 tavuk göğsü için karışımın yaklaşık 1 fincanını ölçün. Üzerinde kalan tüm karışımları atın; Onu konteynere geri koymayın.
Yeşil salata, bazı elma dilimli patatesler ve tatlı kekleri ile bu gevrek ve sulu tavukların tadını çıkarın. Ne mükemmel bir sonbahar ya da kış akşam yemeği!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak mısır pul kırıntıları
- 1/4 fincan buğday tohumu
- 1/4 bardak kepekli un
- 2 yemek kaşığı. susam tohumu (ince öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı. kuru hardal tozu
- 1/2 çay kaşığı. şeker
- 1/2 çay kaşığı. sarımsak tuzu
- 1/2 çay kaşığı. soğan tuzu
- 1/4 çay kaşığı. karabiber
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş maydanoz gevreği
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı. Süt
- 4 tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
Nasıl yapılır
- Sığ kase içinde mısır pul kırıntıları, buğday tohumu, un, susam tohumu, kırmızı biber, hardal tozu, şeker, sarımsak tuzu, soğan tuzu, biber ve maydanoz pullarını birleştirin ve iyice karıştırın. (Bu tarifi ikiye katlayabilir ya da üç kez dondurucuda saklayabilirsiniz; her dört tavuk göğsü için yaklaşık 1 su bardağı kanştırın.)
- Tavuğu yapmak istediğinizde, fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. başka bir sığ kase, sütle yumurta yendi.
- Bir kerede, tavuk göğsüleri yumurta karışımına daldırın ve fazlalığı söndürün.
- Daha sonra kaplama karışımına yerleştirin, kaplamak için bastırın. Fırında pişirmeden önce tavuğun yaklaşık 10 dakika tel rafta durmasını sağlayın.
- Tavuğu yanlarında bir fırın tepsisine koyun. Tavuk en az 160 ° F olana kadar 18-24 dakika süreyle 400 ° F'de pişirin, güvenilir bir et termometresiyle test edin. Tavuğu 5 dakika bekletin, sonra servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1385 |
| Toplam yağ | 78 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Kolesterol | 471 mg |
| Sodyum | 780 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 139 g |