Bu tavuklu sandviçler öğle yemeği, sandviçli bir akşam yemeği için harika, ya da doldurma yapmak ve bir parti ya da toplantı için küçük rulolar ya da çörekler üzerine yayılır.
Ben genellikle öğle yemeği veya sandviç için tavuk salatası yapmak için bir mağaza satın rotisserie tavuk kullanın. Haşlanmış tavuk göğsü ayrıca tavuk salataları ve sandviçler için mükemmeldir. Aşağıdaki tavuk göğsü nasıl haşlamak ve çeşitli varyasyonlar ve eklenti fikirlere bir göz atın emin olun.
Sandviçler için ya da salata yeşillikleri üzerinde servis yapmak için bir chunkier serisini tercih ederseniz, tavukları ve eklediğiniz sebzeleri daha büyük parçalara ayırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 2 bardak tavuk (kıyılmış)
- 1/4 ila 1/3 bardak mayonez (veya nemlendirmek için)
- İsteğe bağlı: Tuz ve karabiber (tadı için)
- İsteğe bağlı: Cayenne (tadı)
- İsteğe bağlı: Sarımsak (tadı)
- İsteğe bağlı: Soğan tozu (tadı)
Nasıl yapılır
Bir kasede, kıyılmış veya doğranmış pişirilmiş tavuk, mayonezi nemlendirmek, tuz ve karabiberleri tadın. Tuzsuz ot karışımı, biraz sarımsak ya da soğan tozu ya da acı biber biberiyle süsleyin.
Varyasyonlar
- Tavukla birlikte 1/2 su bardağı kıyılmış kereviz ve 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil soğan ekleyin.
- 1/2 bardak kıyılmış jambon ve 1 tatlı kaşığı hazırlanmış hardal ekleyin.
- 1/4 ila 1/2 bardak arası gevrek pişmiş ufalanmış pastırma ekleyin.
- 1/2 bardak doğranmış kızarmış badem ve 1 tatlı kaşığı köri tozu ekleyin.
- 1/2 bardak doğranmış su kestane ve 2 yemek kaşığı az sodyum soya sosu ekleyin.
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz ve 1 tatlı kaşığı kıyılmış soğan ekleyin.
- 3 yemek kaşığı kıyılmış kereviz ve 1 tatlı kaşığı kurutulmuş tarhun (veya 1 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun) ekleyin.
- Tuz ve karabiberi eklemeden önce, 1/3 fincan doğranmış kızarmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı Creole veya Cajun baharatı ekleyin. Gerekirse tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve ekleyin.
Çabuk Tavuk Göğüsler Nasıl Poach
Bir tencerede 2 ila 4 kemiksiz tavuk göğsü, yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz ile yerleştirin. İsterseniz bir defne yaprağı ve dilimlenmiş karanfil sarımsak ekleyin. Tavuğu suyla örtün ve orta-yüksek ısıda kaynatın. Sıcağı en aza indirgeyin, tava kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin veya tavuk anında okunan bir termometre üzerinde en az 165 ° F (74 ° C) sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Tavuk göğsü fazla piştiğinde kuru olabilir, bu nedenle 9 dakikalık işaretin etrafına bakmaya başlayın.
Tavuğu ve zarları çıkarın. Çorba veya başka bir tarifi için kullanmak için suyu kaydedin ve buzdolabında veya dondurun.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 416 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |