Mükemmel bir yaylı rulo veya yumurta rulosu daldırma sosu söz konusu olduğunda, her türlü seçenek var. Eğer mağazadan satın alırsanız, o zaman tatlı bir Taylandlı biber sosu veya bazen sadece sade soya sosu veya tatlı bir mantar sosu kullanmayı severim. Eğer evinize gidecekseniz ve geleneksel bir şey istiyorsanız ve Asya rulolarından böreğinize dalmak için ilham alıyorsanız, bu tarif başlamak için iyi bir yerdir. Pek çok ev aşçılarının muhtemelen elden çıkmaya hazır oldukları basit malzemelerden yapılmış, ancak sonuçların restoran kalitesinde olduğu kadar lezzetli çeşitler bir araya getiriyor (ve bu da en üst seviye lezzetli anlamına geliyor!).
Soya sosu, sarmısak ve pirinç sirkesi ile yapılan bu bahar rulo veya yumurta sosu daldırma sosu mısır nişastası ile soba üstünü pişirip daha kalın bir sosu (ince kıvamlı bir şeye ters olarak) ve sarımsak ile baharat için biraz şeker.
Bu temel daldırma sosu, yumurta ruloları, herhangi bir çeşit rulo ile servis yapmak veya patates kızartması için bir sos olarak kullanmak için hızlı ve mükemmeldir.
Bu basit yaylı rulo daldırma sosundaki tüm bileşenlerin vejetaryen ve vegan olduğunu ve glutensiz olmak için bu reçete ihtiyacınız varsa, glüten içermeyen glüten içermeyen bir ikame için soya sosunu değiştirmeyi unutmayın. ücretsiz tamari . Bragg'in Sıvı Aminos'u da burada iyi bir ikame yapardı.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak su
- 1 çay kaşığı. Mısır nişastası
- 1/4 fincan soya sosu (veya glutensiz tutmak için tamai kullanın)
- 2 yemek kaşığı. pirinç sirkesi
- 2 diş sarımsak (kıyılmış ve ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı. şeker
Nasıl yapılır
- İlk olarak, küçük bir kasede, çatal veya küçük bir çırpma teli kullanarak, mısır nişastası tamamen eriyene kadar su ve mısır nişastasını karıştırın.
- Daha sonra mısır nişastası ve su karışımını küçük bir tavaya veya tavaya aktarın ve soya sosu (veya glutensiz ikame), pirinç sirkesi, kıyılmış sarımsak karanfilleri ve şekeri ekleyin. Birleştirmek için her şeyi birlikte karıştırın.
- Karışımı sık sık karıştırarak 3 ila 5 dakika orta ateşte ısıtın. 3 ila 5 dakika sonra, şeker tamamen çözünmeli ve karışım biraz kalınlaşmaya başlamalıdır. Gerekirse biraz daha fazla sıvı ekleyebilir, bahar rulo daldırma sosu soğudukça hafifçe kalınlaştıracağını aklınızdan çıkarmayın, böylece ısıyı kapattığınızda ince tarafın biraz üzerinde olmasını istersiniz.
- Servis yapmadan önce yaylı rulo daldırma sosunun tamamen soğumasına izin verin; Oda sıcaklığında veya biraz soğuk olarak servis edilmelidir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,254 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |