Yemek ve Kutlama Planlaması
Yunanlıların yüzde 90'ından fazlası Rum Ortodoks Kilisesi'ne aittir ve inanç Yunan yaşamında önemli bir rol oynar. Yunan Ortodoks inancı yıl boyunca birkaç oruç gözlemlemekte, bu da hayvanlardan elde edilen gıdalardan ve kırmızı kan içeren balıklardan (ahtapot ve kalamar gibi kafahalopodların kırmızı kan olmadığı için izin verilmektedir) süt ürünlerinden, yumurtalardan ve zeytinyağından ve şarabından da zamanlar.
Tüm oruç dönemlerinin ve hızlı günlerin katı gözlemcileri, bu yönergeleri yılda 180 günden fazla takip edecektir. Toplam oruç (hiç yemek yok), Kutsal Komünyon almadan önce belirli bir süre için ayrılmıştır. Hızlı dönemlerde izin verilen yiyeceklere nistisima (νηστίσιμα, belirgin nee-STEE-see-mah) denir ve Büyük Lent ve diğer oruçlarda yenir. Her türlü oruç döneminde, izleyiciler basit ve alçakgönüllü yemek yemeye teşvik edilir.
Büyük Oruç Dönemleri
Rum Ortodoks Kilisesi'nde, yıl boyunca dört büyük oruç vardır. Büyük Ödül , Paskalya'dan yedi hafta önce bir Pazartesi günü başlıyor ve Ortodoks takviminde en uzun ve en sıkı oruç dönemi. Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, telaffuz kah-thah-REE thehf-TEH-rah) olarak adlandırılan bu pazartesi, Temiz Pazartesi'ye dönüşür ve daha önce gerçekleşen üç haftalık Carnival kutlamalarına son verir. Oruç kısıtlamaları, tamamen terk edilmemesine rağmen, Büyük Lent döneminde hafta sonlarında hafifletilir, ancak Lazarus Cumartesi ve Palm Pazar için (Paskalyadan önceki hafta sonu), hiçbir yemek kısıtlaması geçerli değildir.
Bir ila altı hafta süren Havarilerin Çabası , Pentecost'tan sekiz gün sonra Pazartesi günü başlıyor ve Aziz Peter ve Paul'un bayram gününden bir gün önce 28 Haziran'da sona eriyor. Kilise takvimindeki en eski oruçlardan biridir. Theotokos'un (Meryem, Tanrı'nın annesi) Dormisyonu, 1 Ağustos'tan 14'e kadar sürüyor ve 15 Ağustos'ta benzer bir şölenle bitiyor.
Noel Fast , 15 Kasım'dan 24 Aralık'a kadar sürüyor ve 15 Kasım'dan 19 Aralık'a kadar salı ve perşembe günleri petrol ve şaraba izin veren daha sıkı bir uyumla iki parçaya ayrılıyor.
Bireysel Hızlı Günler
- 5 Ocak: Theophany'nin Gecesi (Epiphany)
- 29 Ağustos: Vaftizci Aziz John'un ardında
- 14 Eylül: Kutsal Haç Yükselmesi Bayramı
- Çarşamba ve Cuma
Oruç İzinsiz Günler
- Noel ve Theophany arasında
- Paskalyadan 10 hafta önce
- Paskalyadan sonraki hafta
- Pentecost'tan sonraki hafta
2018 Yunan Ortodoks Takvimi Takvimi
| Dzınunt ** | 6 Ocak |
| Triodion Başlıyor | 28 Ocak |
| Ruhlar Cumartesi 1 | 10 Şubat |
| Meatfare Pazar | 11 Şubat |
| Ruhlar cumartesi 2 | 17 Şubat |
| Cheesefare Pazar | 18 Şubat |
| Pazartesiyi temizle | 19 Şubat |
| Ruhlar cumartesi 3 | 24 Şubat |
| Ortodoksluk Pazar | 25 Şubat |
| Lazarus Cumartesi | 31 Mart |
| palmiye Pazar | 1 Nisan |
| Ortodoks Paskalya Pazarı (Pascha) | 8 Nisan |
| İsa'nın göğe çıkışı | 17 Mayıs |
| Ruhlar cumartesi 4 | 26 Mayıs |
| Şavuot | 27 Mayıs |
| Havariler Hızlı Başlıyor | 4 Haziran |
| Theotokos'un yurdu * | Ağustos 15 |
| Theotokos'un Doğuşu | 8 Eylül |
| Kutsal Haç'ın yüceltilmesi | 14 Eylül |
| Tüm azizler günü | 1 Kasım |
| Theotokos'un Tapınağa Sunumu | 21 Kasım |
| İsa'nın Doğuşu (Noel) | 25 Aralık |
* Theotokos: Meryem, Tanrı'nın Annesi
** Theophany: Epifani