Izgara halibut için bu Tay tarifi kolay ve lezzetli. Diğer türdeki balıklar da bu tarifle çalışmaktadır, ister biftek, ister fileto, ister tek ister somon olsun. Izgara balıklar göründüğü kadar zor değil, özellikle ayrı düşerek ızgarada kolayca pişirilen halibut. Tay turşusu birkaç dakika içinde bir araya getirilir ve bir bonus olarak, bir sır / daldırma sosu olarak ikiye katlanır. Bu balık tarifi her gün için hızlı ve kolay bir yemek yapar, ancak bir sonraki barbekü veya aşçıda servis yapabilecek kadar zariftir. Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 2-4 halibut (biftekler veya filetolar veya başka bir beyaz balık türü)
- Marinade Sos için:
- 1/2 bardak biber sosu (
- Tay Tatlı da benim
- Ev yapımı tatlı biber sosu tarifi )
- 2 yemek kaşığı
- balık sosu
- 6 yemek kaşığı soya sosu
- 1/4 - 1/3 bardak kişniş (taze doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4-6 diş sarımsak (veya 1 yemek kaşığı şişelenmiş püresi)
- 2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çorba kaşığı şeker (kahverengi veya 1/2 yemek kaşığı beyaz şeker)
Nasıl yapılır
- Tüm turşusu / sos bileşenlerini bir kasede birleştirin ve şekeri eritmek için iyice karıştırın.
- Balıkları durulayın ve kurulayın. Düz pişirme kabına (cam lazanya tipi güveç kabı gibi) koyun ve 1/3 turşusu / sosu dökün. Geri kalanları daha sonra rezerve edin.
- Balıkları birkaç kez çevirin, tüm yüzeylerin sosla kaplandığından emin olun. Bir akşam yemeği partisine hazırlanırken en az 10 dakika ya da 24 saate kadar (kapalı ve buzdolabında) marine edilmesine izin verin.
- Izgarayı biraz yağ ile fırçalayarak hazırlayın - bu yapışmayı önler . Balık kafesini barbekü yapmak için, kafenin iç yüzeylerini de yağladığınızdan emin olun.
- Izgara İpuçları: Döndürme girişiminde bulunmadan önce balıkları en az 3 dakika boyunca ızgaraya alın - bu da yapışmayı engelleyecektir. Balığınızın pişirilip pişirilmediğini kontrol etmek için: Çatalın en kalın kısmına bir çatal yerleştirin ve eti yavaşça itin. İç et hala yarı saydam ve yoğunsa (lapa lapa), balık hala birkaç dakika daha pişme süresi gerektirir. Bittiğinde, iç etler opak olacak ve kolayca dökülecektir.
- Servis etmek için, daha önce ayırdığınız ekstra turta / sosu ısıtın. Kaynamaya gerek yok - sadece ısıtın (orta ateşte 5 dakika yeterlidir). Balıkları ızgarada sıcak olarak ilave sos ile birlikte soteleyin. Ya da, balığın üzerine koyun ve sosu kaşıkla. İstenirse, taze kişniş serpme ile süsleyin ve yasemin kokulu pirinçle servis yapın. KEYFİNİ ÇIKARIN!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 187 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 2,199 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 24 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)