Yavaş Tencere için 10 Lezzetli Türkiye Tarifler

Bu artıkları kullanın ya da taze hindiyi pişirmeyi kolaylaştırın

Sonbahar ve kışın daha serin aylarında, hiçbir şey taze veya artık hindi ile yapılan doyurucu yemeklerden daha iyi bir şey değildir. Şükran Günü ve Noel'den sonra, muhtemelen pişmiş çeşitliliğin bolluğuna sahipsiniz.

Yemek pişirmeye başlamadan önce daima hindiyi ve diğer kümes hayvanlarını çözün. Et veya kümes hayvanı tamamen çözülmezse, güvenli bir sıcaklığa ulaşması daha uzun sürer. Bakteriler 40 F ila 140 F arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilirler - "tehlike bölgesi". Kanatlı hayvanların buzunu çözmenin güvenli bir yolu buzdolabındadır, bu yüzden ileriyi planlamaya çalışın.

Büyük et veya kümes hayvanı kesimleri ya ikiye ya da dörtte bire kesilmeli ve büyük kesilmelerin bir ya da iki saat düşük seviyeye geçmeden önce pişirilmesi önerilir. Eti yavaş pişiriciye eklemeden önce kahverengileştirirseniz, yüksek pişirmeye başlamak gerekmez. 2 1/2 ila 3 liradan büyük bir kızartma ikiye kesilmelidir.

İşte bir hindi pişirmek için çeşitli yolların bir listesi. Uzun bir süre pişiriyorlar ama hazırlamak için sadece birkaç dakika gerekiyor.