Afrika’dan dünya çapında mevcut olan harika bir balık
Tilapia, Afrika kökenli bir balık ailesidir. Onlar 1 ila 2 kilo ağırlığında küçük balıklardır. Onlar da çok önemli bir balıktır ve gelecek yıllarda daha da artacaktır. Bunun nedeni, satın aldığınız Tilapia'nın balık çiftliklerinde yetiştirilmesidir. Bu, türlerin popülasyonda kontrol edildiği anlamına gelir ve Şili Levası ya da diğer türler gibi yok olmaya yakın bir şekilde avlanmaları konusunda endişelenmemize gerek yoktur.
Bu aynı zamanda Tilapia yıl boyunca tutarlı ve sabit bir tedarik olduğu anlamına gelir.
Tilapia iyi bir lezzet ve dokuya sahiptir. Çok yönlü ve her türlü pişirmeye kolayca adapte olurlar. Tilapia beyaz bir balıktır, ancak kırmızı tenli Tilapia kırmızımsı renkli bir ete sahip olacaktır. Bu balık, yağda çok az, doymuş yağ içermez ve protein bakımından yüksektir.
Bu balığa aşina olmasa da, Tilapia binlerce yıldır etrafta. Başlangıçta Nil Nehri'nde bulunan Tilapia, yetiştirilecek ilk balıklardan biridir. Ayrıca İsa Mesih'in kitleleriyle beslediği balıklar olması gerekiyordu. Şimdi her yıl 1 milyar pound Tilapia'nın üretildiğine inanılıyor. Kitleleri beslemek hakkında konuşun.
Tilapia'nın hazırlanması kolaydır ve ızgara için harika bir balıktır, ancak dikkatli olun, çünkü bunlar küçük ince filetolardır, tipik olarak ızgarada çok fazla işlemek istemezsiniz.
Tilapia'nın hafif bir lezzeti vardır ve eklemek istediğiniz her türlü çeşniye kolaylıkla katlanabilir. Tilapia'yı kireç ve acı biberle severim. Tilapia balık tacosları için harika bir balıktır. Tilapia birçok balık türü, özellikle kırmızı balığı, levrek veya porgy için ikame edilebilir.
Tilapia, kuru bir ovmak veya bir turşusu ile hazırlanabilir.
Marinasyon kısa bir süre için olmalıdır, çünkü aşırı zaman etin yapısını parçalamaya başlayacaktır. Dünyanın bazı bölgelerinde, tamamen temizlenmiş bir Tilapia alabilirsiniz. Bunları aynı şekilde hazırlayın ama cildi yemeyiniz çünkü acı bir tadı vardır.