Şükran yemek artıkları kullanmanın birçok yolu vardır, ancak pek çoğu sadece beş malzemeyi kullanmaz! Bu Türkiye ve Stuffing Calzone, sıcak ve lezzetli dolma pizzalar yapmak için tatilin ana yemeklerini peynir ve pizza hamuruyla birleştiriyor.
Bir calzone temelde doldurulmuş bir pizzadır. Dolum, bir miktar hamur üzerine konulur, daha sonra katlanır ve kenarlar kapatılır. Her şey kabuk kıvamlı ve dolgu sıcak ve eriyene kadar pişer.
Bu tarifi için soğutulmuş pizza hamuru kullanmayı tercih ediyorum, çünkü hamurun büyüklüğü iki calzon için mükemmeldir. Ürünün kullanımı kolay, ucuzdur ve tadı harikadır.
Bu muhteşem tarifte herhangi bir peynir çeşidini kullanabilirsiniz. Havarti'yi ya da beyaz Cheddar'ı tercih ederim ama İsviçre, Gruyere, Colby, hatta Pepper Jack gibi şeyler de baharatlı olsaydı harika olurdu.
Bu tarifte dikkatlice ölçtüğünüzden emin olun. Eğer calzonlar aşırı ısınırsa, pişirilirken bölünürler. Ve ne kadar arta kalan miktarınıza ve kaç tane beslemek istediğinize bağlı olarak bu tarifi kolayca ikiye katlayabilir veya üç katına çıkarabilirsiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı pişmiş hindi
- 2 bardak artık doldurma
- 2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 2 (11 ons) tüpler soğutulmuş pizza hamuru
- 1 yumurta, dövülmüş
Nasıl yapılır
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile iki fırın tepsisine püskürtün ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta, hindi, doldurma ve peynirleri birleştirin ve ellerinizle hafifçe karıştırın.
- Pizza hamuru tüplerini açın ve hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye sürün. Eşit dikdörtgenler yapmak için her kare karesini ikiye bölün.
- Türbin karışımının 1-1 / 2 su bardağı, dikdörtgenlerin her birinin yarısında, kenarların etrafında 1 "kenarlık bırakılır.
- Dilimlemek için pizza hamurunun yarısını doldurun. Mühürlemek için kenarlara basın ve katlayın. Her bir kalzone'un üst kısmındaki havalandırma deliklerini veya yarıkları kesin. Her birini dövülmüş yumurta ile fırçalayın.
- Her calzone'u, her bir yaprak için iki adet hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin.
- 20-25 dakika kadar pişirin ya da calzonlar güzel bir şekilde kahverengileşinceye ve doldurma çok sıcak olur. 5 dakika boyunca bir tel raf üzerinde durun, sonra servis yapın.