Lezzetli Polonyalı Paskalya Tatlı Tarifleri

Lent için 40 günlük oruç tuttuktan sonra Poles, Paskalya sabahı başlayan ve Paskalya Pazartesi gününe kadar bitmeyen bir ziyafetle tüm durakları çıkarır. Polonya tatlıları çeşitli ve lezzetlidir. Bunlar Paskalya için en popüler olanlardan bazıları. Muhtemelen tüm tatlıların en göze çarpan özelliği, Paschal Kuzu'nu temsil eden ve kuzu masasının üzerinde yer alan paskalya keki pastasıdır.

• 07/07

  Paskalya Kuzu Kek Tarif

  Paskalya kuzu kekleri sadece bir Amerikan geleneği değildir. Onlar Polonya'da kedi söğütler ve ince tığ işi masa örtüsü ile dekore edilmiş yemek masasında yer alıyorlar.

  Genellikle günümüzde alüminyum kalıpların sallanmasına rağmen, nesiller boyunca aktarılmış bir dökme demir kalıba dökülen bir hamur kek hamuru ile yapılırlar. Herhangi bir artçı hamuru, kutsal porsiyonlar tarafından Kutsal Cumartesi günü kutsanacak olan, küçük ve sembolik porsiyonlu Paskalya yemeklerini içeren święconka sepeti için küçük bir kekin yapımına girer .

• 02/07

  Geleneksel Lehçe Paskalya Babka (Babka Wielkanocna) Tarif

  Baba ya da babka (kelimenin küçültücü formu), “yaşlı kadın” ya da “büyükanne” anlamına gelir. Pasta, ismini, tatlıların benzerliğinden yaşlı bir kadının tam eteğine ya da bir üst düğüme götürür.

  Bu yarı kek, yarım ekmek, mayalı yükselmiş şekerleme yumurtanın Lent'ten sonra diyete dönüşünü kutluyor. Bu tarifin içine tam 15 yumurta gir!

• 03 of 07

  Lehçe Kołaczki Tarif

  Kesinlikle bir Paskalya tatlısı olmasa da , kołaczki her tatil yemeğinden sonra çoğu Polonyalı aile masasında görünür. Kołaczki yuvarlak, kare veya elmas şeklinde olabilir ve hamur, lapa lapa veya mayalı olabilir ve dolgular geniş çapta değişebilir. Bu krem ​​peynirli hamur, bir lapa lapa hamur işi üretir ve bu da kuru erik, kayısı, ahududu, peynir ve fındık dolgusuyla doldurulabilir. Bu harika bir çocuk projesi.

• 04/07

  Lehçe Cheesecake (Sernik) tarifi

  Polonya cheesecake veya sernik Polonya genelinde her yerde bulunan bir tatlıdır, ancak sonsuz sayıda çeşidi vardır. Bazıları kabuksuzdur, bazıları hamur kabuğuna sahiptir, ancak diğerlerinde bir kurabiye veya graham-kraker kabuğu vardır. Bazen dikdörtgen tavalarda ve bazen yuvarlak tavalarda pişirilirler. Bu tarif bir kurabiye-kırıntı kabuğunu spor yapıyor.

• 05/07

  Polonya Kraliyet Mazurka (Mazurek Krowlewski) Tarif

  Mazurek , İngilizce mazurka olarak bilinen, düz bir Polonyalı mayalı-hamur veya böreği hamuru keki, çeşitli badem ezmesi, konserve ve / veya fındık, kuru meyveler, meringeler ve bazen de sade kalmaktadır.

  Ortak oldukları tek şey, nadiren 1 inç yüksekliğindeler. Genellikle Paskalya için servis edilir. Bu "kraliyet" versiyonu muhtemelen isimlendirilmiştir çünkü kafeslerden gözüken renkli koruyucular mücevherleri bir kraliyet tacınınkine benzemektedir.

• 06/07

  Polonyalı Eziciler veya Melek Kanatları (Chruściki) Tarif

  Geleneksel olarak, chruściki , kızartılmış hamur işleri, "hamur twigs" anlamına gelen chrust faworki olarak da bilinir, Shrove Salı öncesi Lenten ziyafeti ile ilişkilidir, diğer bir kızarmış tatlı, pączki (aşağıya bakınız), aynı zamanda Polonya bismarks veya donut olarak da bilinir. servis edilir. Ama ikisi de özel kutlamalar, düğünler ve Paskalya gibi diğer tatiller için ortaya çıkıyor.

• 07/07

  Lehçe Çörekler veya Bismarks (Pączki) Tarif

  Her etnik grubun, Salı veya Mardi Gras olarak da bilinen Fat Salı için savurma yiyecekleri vardır. Polonyalı-Amerikalılar için, kelimenin tam anlamıyla "kabarık" anlamına gelen pączki . Ama bu mayalanmış hamur mayaları (Polonya'da Perşembe Perşembe günü yenen), Paskalya'da ve düğünler gibi her türlü özel fırsatta da servis edilir. Meyve konservesi veya şekerli peynir veya sol sade ile doldurulabilirler.