Yemek tarifleri, bazı yemek tarifleri sadece şaşırtıcı bir yemek yapmak için sadece anları almak gibi eğlenceli, nihai Limon Posset böyle bir. Posset bir geri dönüş yapıyor ve şimdi hızlı, kolay tatlıların sevgilisi ve hızlı ve lezzetli bir şekilde puding yapıyor. İlkbahar ve yaz günleri için mükemmel, ama çok cömertçe lezzetli, dilediğiniz zaman yemek yemelisiniz.
Başlangıçta bir sıcacık, sıcak süt ve baldan yapılmış, baharatlı ve ale ya da şarapla yapılmış bir içecekti. Orta Çağ'da soğuk algınlığı ve küçük rahatsızlıklar ve uyku yardımı için bir çare olarak popülerdi. Shakespeare'in Macbeth'inde Posset, Lady Macbeth'in Duncan'ın mahallelerinin dışındaki gardiyanları nakavt etmek için zehirli bir tüfek kullandığı zaman ortaya çıktı. Daha sonra, genellikle bal ve limon ile tatlandırılan, ancak aşağıdaki geleneksel şaraba alternatiflerini kontrol eden bir kremalı tatlı haline geldi.
Üç bileşen, bunu hızlı, kolay ve hafif bir tatlı yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük unwaxed limon
- 2 bardak / 425ml çift yoğun krem
- 2/3 su bardağı / 125g tekeri ince şeker
Nasıl yapılır
- Ince rendeleyin rendeleyin ve iki limon suyu. Limon suyundan 120 ml (1/2 bardak) küçük bir tencereye dökün. Rendelenmiş lezzet ve döküm şeker ekleyin ve karıştırın. Karışımı yavaş ve yumuşak bir kaynamaya getirin ve bir tarafa bırakın.
- Kremayı hafif bir kaynamaya getirin. Ağır bir kaynatma kremi bozar ve tarifi bozar. Şurubu yavaşça çırpın, sonra temiz bir sürahi içine süzün. Çok acımasız bir şey için, zorlama.
- Kepçeyi hafifçe soğumaya bırakın, sonra küçük ramekin veya bardaklara dökün. Tamamen soğumaya bırakın ve birkaç saat buzdolabında soğutun. Krem ipeksi, kalın bir krem haline gelecek.
- Buzdolabından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekleyin.
- Geleneksel olarak, bir tost, kızarmış badem şeritleri ile servis edilir, ancak yaz meyveleri ve İskoç Kurabiye ile de lezzetlidir.
Geleneksel Limon Postasında Çeşitlemeler:
- Limon, geleneksel şamandıra, ya da en azından bugünlerde bildiğimiz bir tanesi olabilir. Bununla birlikte, değişikliklere kulak vermek çok hoş.
- Bunun yerine limon suyu kullanarak narenciye lezzetini değiştirin.
- Farklı narenciye lezzetlerini karıştırın - Limon ve clementine suyu harika.
- Krem ve şurup karışımına biraz vanilya özü ekleyin. Yine de dikkat çekiyor; Vanilya hassas limon lezzetini yenebilir ve bozabilir.
- Ortaçağda, bir şarabın bal yanı sıra, zaman zaman da pahalı olan baharatlar da çok sevilen tatlar olurdu. Küçük bir hindistan cevizi rendesi deneyin (çok açık tutun). Bir zencefil zencefil ve bir sonbahar için, küçük bir tutam karışık baharat (ABD'de Kabak Spice karışımı olarak bilinir) deneyin.
- Biraz alkol al. Tatlı şarap, Madeira veya otantik bir lezzet için bir çizgi - mead. Şurubu kremaya çırparken alkol ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |