Minestrone, İtalya'da üretildi ve kalın sebze genellikle makarna ve pilav ile yapılır. Diğer geleneksel bileşenler arasında soğan, fasulye, havuç, kereviz ve soğan bulunur. Geleneksel olarak, mevsiminde sebze olan sebzelerden yapılmış bir reçete yoktur. Minestron çorbasının en eski iterasyonu, Latin aşiretlerinin Roma Cumhuriyeti ve daha sonra Roma İmparatorluğu haline gelmesiyle, yerel diyeti gereğince vejeteryan olduğu zamana kadar uzanır.
Minestron çorbası oldukça sağlıklı ve yağda azdır. Bu vejetaryen güveç pot minestrone çorba tarifi hiçbir yağ vardır, bu yüzden neredeyse yağsız ve düşük kalori vardır. Ayrıca tatlı mısır (bir favori!), Yeşil bezelye ve hatta önceden ıslatılmış veya konserve fasulye gibi ekstra sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Ayrıca bakınız:
Daha vejetaryen çorba tarifleri
Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak
- sebze suyu
- 4 bardak doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı. doğranmış taze fesleğen
- 1/2 çay kaşığı. kekik
- 3 adet havuç doğranmış
- 3 sapı kereviz, doğranmış
- 1/2 soğan, doğranmış
- 2 kabak, doğranmış
- 2 sarı crookneck squash, doğranmış
- 1 bardak yeşil fasulye, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 defne yaprağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 1/2 su bardağı makarna makarnası
Nasıl yapılır
- Makarna hariç tüm malzemeleri bir güveç tencerede birleştirin. 6-8 saat boyunca düşük pişirin.
- Makarnayı ekleyin ve 20-30 dakika ya da makarna pişene kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce defne yapraklarını sökün.
Beslenme verileri (Kalori Sayısından):
Hizmet başına düşen kalori: 168, Yağdan Kalori: 16, Toplam Yağ: 1.8g,% 3 Günlük Değer
Kolesterol: 0mg, Sodyum: 558mg, Toplam Karbonhidratlar: 30.5g, Diyet Elyafı: 5.2g, Protein: 9.3g
A vitamini:% 128, C Vitamini:% 69, Kalsiyum:% 7, Demir:% 12.
Daha Kolay Vejetaryen Crock Pot Tarifler:
- Vejetaryen güveç pot biber
- Bezelye çorbası
- Hint sebze köri
- Güveç Pot Mercimek Çorbası
- Hızlı Güveç Pot Apple Cobbler
- Tatlı Ananas Fırında Fasulye
- Kolay Güveç Pot Yeşil Fasulye Güveç
- Güveç pot ıspanak güveci
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 607 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 11 g |