Sarımsaklı ekmek yapmak veya tereyağını deniz ürünleri, biftek, balık veya sebze üzerinde kullanmak için bu sarımsak tereyağı kullanın.
Fransız veya İtalyan ekmeği ile sarımsaklı ekmek yapmak için, tereyağının yarısını ve 2 diş ezilmiş ve kıyılmış sarımsak (veya daha fazla) kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 1 veya 2 büyük diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
Nasıl yapılır
- 1/2 fincan tereyağı yendi; sarımsakta karıştırın.
- Sarımsaklı ekmek için ekmeğin üzerine sürün veya deniz ürünleri, balık veya sebzeler üzerinde kullanın.
Sarımsaklı ekmek
- Sarımsaklı tereyağının yarısını hazırlayın, ancak 2 ila 4 diş arası ezilmiş sarımsak kullanın. Tereyağını ve sarımsağı tereyağında orta ateşte yaklaşık 3 dakika ısıtın.
- Büyük bir somun kıtır ekmek parçasını ikiye böldüğünüzde, yan tarafları kesilmiş bir fırın tepsisine koyun. Ekmeği kızartıcıya ve altın kahveye kadar piliç koyun.
- Ekmekleri sarımsaklı tereyağ karışımı ile cömertçe fırçalayın ve istenirse doğranmış taze maydanoz serpin.
- İstenirse, kızarmış ekmeği sarımsaklı tereyağıyla fırçaladıktan sonra, birkaç kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpin; Ekmeği 30 saniye ila 1 dakikaya fırına döndürün.
Varyasyonlar
- Sarımsak ve Maydanoz Tereyağ: Sarımsaklı tereyağını 1/4 ila 1/2 bardak doğranmış taze maydanozla püre haline getirin. Taze öğütülmüş karabiber yaklaşık 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı ekleyin.
- Limon, Sarımsak, Maydanoz Tereyağı: 1/3 fincan doğranmış taze maydanoz, 2 yemek kaşığı taze limon suyu, 1 tatlı kaşığı kosher tuzu ve 1/4 çay kaşığı ezilmiş karabiber ile sarımsaklı tereyağını püre haline getirin. İstenirse, kıyılmış arpacıktan 1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin.
- Yarım sızma zeytinyağı ve yarım tereyağı kullanın; ezilmiş sarımsak ile yendi.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |