En İyi Kokteyllerden Bazıları Likör veya İki Gerekir
Likör ya da samimi, tatlandırılmış damıtılmış bir ruhtur. Likörler, barda bulunan temel likörler kadar önemlidir ve bazı likörler diğerlerinden daha sık kullanılır .
Bunlar hacimce% 40'dan daha az alkol içeren (80 kanıt) , alkolden daha fazla lezzet veren içecek bileşenleridir. Bununla birlikte, bu her zaman geçerli değildir, çünkü Cointreau ve Grand Marnier gibi bazı likörler 80'tir ve Southern Comfort gibi diğerleri 42-100'lük kanıttan farklı olabilir .
Votka, cin, viski ve benzerleri kokteylin rock yıldızlarıysa, likörler yedek şarkıcılar.
Cordial Birkaç Anlamlar Vardır
Samimi ve likör, bu tatlı ruhları tarif etmek için sıklıkla birbirinin yerine kullanılır, ama samimi, içki dünyasında birkaç başka anlama sahiptir.
- Cordial genellikle tatlı gibi olan tatlı damıtılmış ruhları tarif etmek için kullanılır. Çikolata veya krema ruhları için etiketlerde 'candan' görebilirsiniz.
- Keyifli kireç kordonu gibi alkolsüz, çok şuruplu bir içecek tarif etmek için candan kullanılabilir . Söz konusu kelime, bu anlamda daha çok Birleşik Krallık'ta kullanılmaktadır.
Likörler nasıl yapılır
Likörler, nötr tahıl alkolünden brendi , viski veya roma kadar her şey olabilen bir baz likör ile başlar. İstenilen tadın elde edilmesi için genellikle bir bitki, meyve, baharat ve diğer bileşenlerin bir karışımı ile şeker eklenir. Bir dizi likör yapay tatlar ve renkler kullanır, bu özellikle daha ucuz markalar arasında doğrudur.
Bu lezzet katmanın kesin süreci, stil ve markaya bağlıdır. Genel olarak, tüm bileşenler spesifik reçetelerine göre birlikte karıştırılır.
Mevcut Likörler Çeşitliliği
Genellikle likörleri curacao (portakal) (portakal) veya kremalı framboise (ahududu) gibi özel bir lezzet profiliyle görürsünüz.
Diğer likörler, özel bir tat oluşturmak için tatların bir karışımını kullanırlar. Bunların örnekleri Campari , Drambuie ve Tuaca'dır .
Ayrıca, çeşitli markaların bulunduğu, absint , amaretto , İrlanda kreması ve üçlü sn gibi farklı likör sınıfları da vardır. Örneğin, Bailey en popüler İrlanda kremi olabilir, ama Carolans, Irish Manor ve St. Brendan's gibi denemek için başka harika markalar var.
Daha sonra, belirli markalar tarafından korunan ve sadece bu markanın adıyla bilinen özel karışımlar vardır. Averna , Benedictine , Chartreuse ve Frangelico gibi bu likörlerin tarifleri, yüzyıllar öncesine dayanıyor ve bugüne kadarki gibi popüler. Ve yine de, Hpnotiq , PAMA , TY KU ve X-Rated gibi diğerleri sahnede yeni ve aynı zamanda benzersiz ve tescilli.
Eğlenceli Gerçek: En eski likörlerin birçoğu, her türlü rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılan tıbbi yardımlardan biriydi.
Tatlı doğaları nedeniyle, pek çok likör dikkate değer bir sindirim olabilir ve tatlıyla servis edilirken harikadır.
Likör mü yoksa Likör mü?
Kafa karıştırıcı kısım ile başlayalım: lirim likördür , fakat tüm likörler likördür .
Bir likörün tanımı, damıtılmış bir alkollü içecektir , bu yüzden likör , bu makalede tartışılan likörlerin yanı sıra, tüm 'temel ruhları' (örneğin viski, votka, rom vb.) Içerir.
- Genellikle, tatlandırılmış ve / veya daha az dayanıklı damıtılmış alkollü içecekler için likör kelimesini ayırırız .
- İki kelimenin yazımı, özellikle de hızlı bir şekilde okuyor ya da yazıyorsanız, asıl meseledir.