Vejetaryen hindistan cevizi pirinci, bir Hint yemeği ya da Tayland ya da pan-Asya temalı yemeği için basit bir garnitür olarak kendi başına yenebilen lezzetli bir garnitür ya da sade bir şekilde pişirilmiş beyaz pirinç yerine basit hindistan cevizi pirinci kızartmak veya bir vejetaryen köri veya bir Hint mercimek dal gibi herhangi bir tür sos. Hindistan'dan hindistan cevizli pirinci çeşitlerine, Hindistan'dan hindistancevizi bolluğuna sahip olan Asya'nın çeşitli yerlerinde rastlanır; Hatta bazı Karayip kültürleri, hindistan cevizi sütü ile pişirilmiş geleneksel pirinç çeşidine sahiptir.
Bu tarifte, hindistan cevizli ve limonlu tatlar geleneksel Tayland hindistan cevizli pirinç tariflerinden esinlenmekteydi, ancak bu vegan yemeği çok az içeriğe sahip ve hazırlamak için bir esinti. Limon otu saplarını yerel olarak bulamazsanız ya da çok pahalıysa atlayın. Güzel bir ekstra Tay lezzetini verirler, ama kesinlikle lezzetli bir yemek için gerekli değildir. Benzer şekilde, parlak renkli ve hafif kokulu beyaz pirinç olan Tay jasmine pirinci de kullanabilirsiniz, eğer bulabilirseniz, ve olmasa da, sade beyaz pirinci herhangi bir çeşidi işe yarayacaktır. Elindeki herşeyi kullan.
Daha fazla vejetaryen pirinç tarifleri mi arıyorsunuz? Burada sebze kızarmış pilav , Asya pilav salatası , curried pirinç ve mercimek de dahil olmak üzere TheSpruce üzerinde daha fazla vejetaryen pirinç tarifleri bulabilirsiniz, ya da belki aradığınız bir vejetaryen İspanyol pirinç paella tarifleri veya vejetaryen risotto tarifleri . Eğer bir bütçede yemek yapıyorsanız (ve olmasanız bile) ve pirinç ve fasülye yapmak için daha fazla yol arıyorsanız, burada ananaslı kahverengi pirinç de dahil olmak üzere pirinç ve fasulye yapmak için tamamen sıkıcı olmayan 8 yol var. Küba siyah pirinç ve fasulye, pirinç çorbası ve daha fazlası.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çorba kaşığı yağ
- 1/2 soğan, doğranmış
- 3-4 inç limon otu (isteğe bağlı)
- 2 bardak beyaz pirinç
- 2 1/2 su bardağı su
- 1 14 oz hindistan cevizi sütü
- 1/4 bardak hafif kızarmış hindistancevizi pulları (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
İlk önce, büyük bir tavada veya orta ateşte tavada, doğranmış soğandaki yağı 3-5 dakika ya da soğan yarı saydam hale gelinceye kadar bekletin.
Daha sonra, pirinç ve limon suyunu ekleyin ve pirinç kızartıncaya kadar iki dakika kadar pişirin, sık sık yanık bırakmadan pilavın hafifçe kızartılması için karıştırın. Bu aşamada biraz daha fazla yağ eklemeniz gerekebilir.
Ardından, iki buçuk bardak suya pirinci dikkatlice ekleyin.
Suyu bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı orta dereceye kadar düşürün ve tavaları kapatın.
Pilavınızın yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin ve yemek yaparken ara sıra karışmaya devam edin.
On beş dakika sonra hindistan cevizi sütü ekleyin ve pirinci tamamen pişinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. Limon otu saplarını servis etmeden önce pirinçten çıkardığınızdan emin olun.
İsterseniz, hafif kızarmış hindistan cevizi pullarıyla, ev yapımı hindistan cevizi pirinci tadını çıkarın! Şimdi, o kadar kolay değil miydi?
Ayrıca bakınız:
- Daha Vejetaryen ve Vegan Thai Yemek Tarifleri
- Kalan pirinçle ne yapmalı?
- 11 kolay sebze karıştırın tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 13 mg |
| Karbonhidratlar | 51 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |