Balkabağı çorbası gibi mi? Tatlı patates çorbası gibi mi? Neden bu süper basit soya vegan kabak ve tatlı patates çorbası tarifi ile iki birleştirmek değil!
Bu basit ama lezzetli ve besleyici tatlı patates ve balkabağı çorbasında beyaz şarap ve taze kekik ile soba üstündeki balkabağı ve tatlı patatesler pişer. Bu kabak ve tatlı patates çorbası, vejetaryen veya vegan yemek için mükemmel bir sonbahar veya sonbahar çorbası tarifi.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 soğan, doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 1 bardak beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 1/2 pound kabak, soyulmuş ve doğranmış
- 3 tatlı patates, doğranmış
- 7 bardak
- sebze suyu
Nasıl yapılır
- Büyük bir çorba kabında, soğan ve kerevizleri yaklaşık 2 dakika margarin içinde ısıtın. Isıyı alçaltın ve şaraba ekleyin. Beş dakika pişirin.
- Kalan malzemeleri ekleyin ve bir kaynatıcıya getirin. En az 30 dakika ya da kabak ve tatlı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakın.
- İstenirse, bir mutfak robotu veya karıştırıcıda püre veya istenen kıvama getirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 903 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 6 g |