Besleyici bir arpa içermeyen arpa çorbası tarifi arıyorsanız, çoğu yemek tarifi arpa ile eşleşmek için mantar kullanır, ancak bu etsiz domates arpa çorbası, domates ve standart çorba malzemeleri havuç, kereviz, soğan ve sarımsak lezzetini taşımak için kullanır. . Biraz ek baharat var, bu yüzden bu ev yapımı vejetaryen domates arpa çorbası tarifi basit, kolay ve besleyici.
Bir süre Spruce'ı takip ediyorsanız, muhtemelen arpaların kesinlikle sevdiğim ve bir gıda maddesi olarak takdir edilmediğini düşündüğüm rastlantısal yiyeceklerden biri olduğunu bileceksiniz. Ben "arpa aficionado" terimini kullanmazdım, ama fikrin var. Ekstra çevre dostu hale getirerek toplu olarak satın alabilirsiniz . Eşsiz, ancak bildiğim diğer yiyecekler olan eşsiz chewy dokusu var. Ucuz ve doludur. Onun ev gibi ve rahatlatıcı. Arpaya ne sevilmeli?
Bu sebze arpa çorbası hem vejeteryan hem de vegan , ancak sütsüz ve vegan yiyorsanız, güzel bir sunum ve ekstra lezzet için servis yapmadan önce biraz taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurmak isteyebilirsiniz. Her iki durumda da tadını çıkar!
Ayrıca bakınız: Daha kolay ev yapımı sebze çorbası tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 kaburga kereviz, doğranmış
- 2 orta boy havuç, doğranmış küçük
- 1/2 soğan, doğranmış küçük
- 2 -3 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 bardak kaliteli
- sebze suyu
- 1 16 ons domates doğradı (tahliye etmeyin)
- 1 su bardağı pearl arpa
- 1/2 tsp İtalyan baharatı
- 2 bardak taze ıspanak yaprakları (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber, tadı (kosher tuzu veya deniz tuzu ve taze karabiber her zaman en iyisidir)
Nasıl yapılır
Büyük bir çorba veya tavada, bir veya iki dakikalığına soğanlar ve sarımsak, sonra doğranmış havuç ve kereviz ekleyin. Sadece 5 ila 5 dakika ısıtın, sadece baştan başlayarak sebzeleri pişirmeye başlayın.
Doğranmış domates konservesini (tahliye etmeyin), sebze suyu, arpa ve İtalyan baharatını ekleyin ve iyice karıştırarak karıştırın.
Bir kaynamaya getirin, örtün, ardından orta-düşük bir kaynamaya indirin.
30-40 dakika ya da arpa pişirilinceye ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Biraz fazladan su veya sebze suyu eklemeniz gerekebilir.
Arpa pişirildikten sonra, taze ıspanakta karıştırın ve bir dakika daha ısıtın, sadece biraz soğuyana kadar, daha sonra ısıyı kapatın. Çorbanızı cömertçe tuz ve karabiberle karıştırın.
Bu etsiz arpa çorbası gibi ev yapımı etsiz çorbalar yapmak gibi mi? İşte denemek için daha fazla vejetaryen ve vegan çorba fikirleri:
- Soğuk vejetaryen çorbalar
- Sebze çorbası yapmak için 10 yol
- En popüler okuyucu onaylı vejetaryen çorbalar
- Domates çorbası yapmak için 7 yolu
- 10 vejetaryen fasülye çorbası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 713 mg |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 11 g |