Mükemmel vegan kek reçetesine sahip olabilirsiniz, ama veganın üstüne krema yapmadan, kekiniz partiye hazır değildir. Bu kolay tarifi girin. Bu vegan buttercream buzlanma gerçek şey için geçebilir, ama evde yapmak için yeterince basit.
Bu tarife o kadar çok şey yok; Sadece birkaç dakika içinde bir araya geliyor ve güzel bir kaplama olarak hemen hemen herhangi bir vegan kek veya kek üzerine yayılıyor veya yayılabiliyor. Ve çok yönlü; şenlikli bir zenginlik katmak, birkaç çorba kaşığı kakao tozu eklemek ya da farklı lezzetler için farklı özütler denemek için bir damla veya iki gıda boyası ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak sütsüz soya margarin (veya herhangi bir
- Sütsuz Tereyağı Yedeği )
- 2 kilo organik pudra şekeri
- 1/2 bardak vanilya hindistan cevizi sütü (veya herhangi
- süt içermeyen süt yerine
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
- Ayaklı bir mikser kabında (veya alternatif olarak, el mikseri kullanılıyorsa orta büyüklükteki bir karıştırma kabında), sütsüz soya margarinini 1 dakika kadar yumuşak ve kabarık olana kadar dövün. Karıştırıcı hızını düşürün ve pudra şekerinin yarısını kademeli olarak ekleyin.
- Vanilya hindistan cevizi sütü ve vanilya özünü, ardından da toz şekerin kalanını ekleyin. Pudra şekerinin çoğu karıştırıldıktan sonra, karıştırıcı hızını ortama ve daha sonra yüksek hıza getirin, karışım düzgün ve kremsi olana kadar 2 ila 4 dakika daha fazla dövün.
- Kullanmadan önce sütlü ve vegan kekleri ve kekleri hemen dondurun veya buzdolabında kullanın. (Buzdolabını buzdolabında kullanmadan önce saklamak isterseniz, düzgün yayılmak için buzlanma işleminin oda sıcaklığında 10 dakika bekletildiğinden emin olun.)
Buzlanma İpuçları
Eğer çıtır çıtır çıtır kekinize veya keklere pipetlemek isterseniz (fotoğraftaki çörekler bu şekilde dondurulmuş), bir parça çuvalı buzlanma ile doldurun, daha sonra poşetinizi buzdolabına koyun. tatlılar. Buzlanmayı kullanmaya hazır olduğunuzda, hamur torbasının oda sıcaklığında 10 dakika bekletmesine izin verin (aksi halde, buzlanma doğru bir şekilde boruya batmayacaktır).
Bu tarif 9 "tabakalı kek ya da yaklaşık 36 cupcakes cömertçe donmak için yeterli donma yapar. (Bu tarif ile bir kez daha standart bir pasta çanta dolduracaksınız.) Bu tarifi, çeyrek, ikiye bölmek veya üçte ikmak kolaydır Bununla birlikte, daha fazla donmaya veya daha az şeye ihtiyacınız varsa, kısımları ayarlamakta özgürsünüz (çift yapmaya karar verirseniz yeterince büyük bir kase kullandığınızdan emin olun).
Bu buttercream ile kullanmak için bazı lezzetli kek ve cupcake tarifleri görmek için, vegan kek ve cupcakes bu koleksiyona göz atın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |