Cupcakes, misafirler için bekleyen genellikle buzlu bir nemli ikramın olduğu birçok doğum günü ve bayram kutlamalarında temelidir. Bu vegan çikolatalı kek, yapılabilecek en kolay vegan tatlılardan biridir ve her zaman hemgansız, çocuklu ve yetişkin olmayan bir kalabalıktır. Seçtiğiniz süt içermeyen buzlanma ile bunları dondurmaktan çekinmeyin. İnsanlara çok fazla soru çıkarabileceğini düşündüğünüzde vegan olduklarını söylemeniz gerekmeyecek. Bunlar sadece bu kadar güzel.
Vegan Çikolatalı Keklerin Saklanması
Süt içermeyen ve hayvansal ürünler içermeyen buzlu vegan kekler kiler veya tezgahta iki güne kadar oda sıcaklığında bekletilebilir. Soğutulmuşsa, 7 güne kadar tutabilirler, ancak ayrı ayrı sarılmalı ve daha sonra depolamak için hava geçirmez bir kaba konmalıdır. Onları daha uzun süre tutmak için, bu vegan kekler, hava geçirmez plastik bir kaba yerleştirilmeden önce tekrar sarılarak, 4-6 ay arasında bir yerde saklanabilir.
Dondurulmuş vegan çikolatalı kekleri eritmek için alt kısmı kuru tutmak ve oda sıcaklığına eşit bir şekilde ulaşmasını sağlamak için bir soğutma rafı da denen bir kurutma rafına ihtiyacınız olacaktır. Çözülme 30 dakikadan 3 saate kadar sürer. Bir soğutma rafı yoksa, bir tabak, tamamen ısıtılmamış bir çerez sayfası, bir doğrama tahtası veya oda sıcaklığında bir pizza taşı kullanabilirsiniz.
12 adet standart boy kek yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak hindistan cevizi sütü
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/3 fincan kanola yağı
- 1 1/2 çay kaşığı elma suyu sirkesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1/3 fincan kakao tozu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. 12 cup'lık kek kalıbını cupcake gömlekleri ile kaplayın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir karıştırma kabında hindistan cevizi sütü, şeker, kanola yağı, sirke ve vanilyayı birlikte çırpın. Başka bir kapta, birleştirilene kadar un, kakao tozu, kabartma tozu , kabartma tozu ve tuzu bir araya toplayın. Kuru malzemeyi sadece bir araya gelene kadar karıştırın, ıslak olarak ekleyin. Meyilliyi, yaklaşık 2 / 3'ü doldurarak hazırlanan kaplara dökün.
- 17 ila 20 dakika kadar pişirin ya da bir çöreğin merkezine yerleştirilen bir kürdan temiz oluncaya kadar. Seçime bağlı olarak süt içermeyen buzlanma ile buzlanmadan önce tel soğutma rafında tamamen soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 251 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |