Paranın Değerini ve Daha Fazlasını Getirmek İçin En İyi Seçimler!
Süpermarket deniz ürünleri sayaçları, mükemmel ürünler ve birinci sınıf tavsiyeler için bir kaynak olabilir. Ancak, herhangi bir satın alımda olduğu gibi, uyarı imparatorluğu geçerlidir. Aşağıdaki ipuçları taze balık ve deniz ürünlerini seçerken yardımcı olabilir.
Yenemezsin - Ya da Can Sen?
Taze her zaman daha iyidir , değil mi? Bu kesinlikle makul bir varsayımdır, ancak bazı durumlarda, bu doğru olmayabilir. Balık ve deniz ürünleri çok çabuk bozulur ve uzaklardan gelenler üzerinde yerel türler seçmek en iyi başlangıç noktasıdır.
Ancak 'tekneden yeni çıkmış' bile bir garanti değildir: Deniz suyunun sudan çıktığı andan itibaren düzgün bir şekilde kullanılması gerekir (örneğin buzda tutulur, buzlu suda değil).
Piyasada, tazelik belirtilerini bilmek önemlidir. Ancak, balıkçı tekneleri üzerinde süper hızlı donma ve anında vakum sızdırmazlığı sağlayan son gelişmeler, daha taze, eşit veya daha iyi olabilen, daha yüksek kalitede dondurulmuş deniz ürünleri ile sonuçlanmıştır.
Kolaylık Düşündüğünüzden Daha Maliyetli Olabilir
Yukarıdaki hususlara ek olarak, deniz mahsulleri mahfazasında buz üzerinde bulunan 'taze' filetoların, dondurucuda bir ya da iki adımda mevcut olan aynı filetolar olduğu da olabilir; Sadece 'kolaylık' için çözülmüşlerdi - ve mağazanın karı için işaretlenmişlerdi. Aynı şey aynı zamanda daralan sargılı paketler için de geçerlidir. Ürünün "Önceden Dondurulmuş" olarak etiketlenmesi durumunda uygulamada yanlış bir şey yoktur, ancak her zaman yapılmaz.
Baharat, Hakikati Gizleyebilir
Shrink-wrapping'den bahsetmişken, Teriyaki-Marine Swordfish Skewers veya Cajun baharatlı Somon veya Limon Biber Parmesan Tilapia'nın deniz ürünleri departmanında daha önce hiç görülmemiş olduğunu gördünüz mü? Genellikle, birkaç kuruş değerinde baharat ve paranızın karşılığını alacağınız şüpheli kolaylık için 'düz' çeşitliliğe göre çok daha pahalıdırlar.
Balık ve deniz ürünlerinin 15 dakikadan daha uzun süre marine edilmesine gerek yok, bu yüzden kendinizi baharat haline getirin ve saklayın.
Ayrıca, bazı vicdansız satıcılar, aksi takdirde satmak için yeterince taze olmayan deniz ürünlerini örtmek için ağır baharat kullanın. Fazladan ödeme yapmamak için bir başka iyi sebep!
Gerçek Kolaylık Ücretsiz Olabilir!
Deniz mahsullerinde bu güzel taze, makul fiyatlı bütün karadeniz levhasına bakıyorsunuz ama bunu kendi başınıza filizleyerek riske atmak istemiyor musunuz? Hemen hemen her süpermarket deniz ürünleri departmanı sizin için ücretsiz olarak yapacaktır. Balık stoku yapmak istiyorsanız, başınızı ve kemikleri sizin için bile toparlar (eğer zamanında kalkarsanız hazır olana kadar dondurun).
Daha da iyisi, birçoğu karides, yengeç, ıstakoz, vs - terbiyeli veya dengesiz - buğulamak ve ya soğutmak ya da sizin için sıcak onları sarın. Şimdi bu gerçekten kolaylık.
İndirimler Her Zaman Bir Pazarlık Değildir
Bir şey almayı planlamıyor olsanız bile normal süpermarketinizin deniz ürünleri tezgahını geçmeye çalışır. Bu sayede mevcudiyet ve mevcudiyet hakkında genel bir fikre sahip olacaksınız. Ayrıca, ucuz bir fiyatın ne zaman iyi bir anlaşma olduğunu söyleyebileceksiniz, çünkü bu haftaki 'taze' $ 2.99lb alabalığının muhtemelen geçen haftanın satılmayan $ 7.99lb alabalığı olduğunu - sadece eski ve gri .