Hindistan Cevizi Sütü ve Vegan Pişirme
Hindistan cevizi sütü, vegan yemeklerinde kullanmak için güzel bir yağ oranıyla birlikte hafif bir lezzet ve bol gıda ve lezzet katmak için harika bir içeriktir. Nasıl kullanıldığına bağlı olarak, hindistancevizi aroması, hem tatlı hem de tuzlu uygulamalarda kolaylıkla diğer lezzetlerle zenginleştirilebilir veya kolayca maskelenebilir.
Hem konserve hem de kartonlarda mevcut olup, ikisi arasındaki farklar dikkate değerdir, ancak ya süt sütünden süt alındığı her yerde kullanılabilir.
Taze hindistan cevizini tereyağından geçirerek kendi hindistan cevizi sütünüzü de evde yapabilirsiniz. Hindistan cevizi, hindistan cevizinden gelse de, süt sadece tatlı hindistan cevizi alt tonlarıyla tatlılık, tat ve dokudaki pek çok sütsüz çeşit süte benzer.
Konserve Hindistan Cevizi Sütü
Bu tür hindistan cevizi sütü (tam yağlı) birçok reçetede ağır krema için muhteşem bir alternatiftir, çünkü yağ içeriği yüksek ve soslar, pudingler, köriler, vegan dondurma ve daha fazlası gibi tariflere çok zengin bir doku kazandırır. Lite Hindistan cevizi sütü de mevcuttur ve yağ içeriğinin önemli olmadığı tarifler için iyi çalışır. Hindistan Cevizi Sütü, Güneydoğu Asya yemeklerinde ve tatlı yapımında çok yaygındır ve doymuş yağ oranı yüksek iken, kalsiyum, demir, protein, folat ve C Vitamini gibi besin maddelerine de sahiptir.
Hindistan cevizi kreması
Konserve hindistan cevizi sütünün oldukça hoş bir özelliği, hindistan cevizi kremasına kolaylıkla dönüştürülebilmesidir.
Sadece bir kutu hindistan cevizi sütü (tam yağlı olmalı) buzdolabınızın içine koyun ve bir gecede dinlenelim. Ardından tenekeyi normal şekilde açın ve teneke kutunun tepesine kadar çıkan katı maddeleri kazıyın. Kolay vegan çırpılmış krema için bu kremi ve tatlandırıcı bir dokunuşla karıştırın veya hindistan cevizi kremasına ihtiyaç duyulduğunda kullanın.
Kalan sıvı yemek pişirmede kullanılabilir veya smoothies'e eklenebilir.
Karton Hindistan Cevizi Sütü
Soya sütü ve badem sütü gibi diğer süt dışı sütlerle birlikte birçok marketin soğutulmuş bölümlerinde bulunan hindistan cevizi sütü, inek sütünün alternatifi olarak hızla popülerlik kazanıyor. Bu sütleri sadece sütlü veya süt ürünü olmayan sütlerde olduğu gibi kullanabilirsiniz: pişirme, fırınlama, tahıl gevrekleri ve sadece içme için.
Çoğunlukla hindistan cevizi eti ve suyundan yapılmış olmasına rağmen, birçok marka, aynı zamanda, karragenan gibi çeşitli katkı maddelerine sahiptir veya diğer süt ürünü sütleri ile harmanlanmıştır ve genellikle B-12 de dahil olmak üzere vitamin ve mineraller ile takviye edilir. takviyeli gıdalar yemeden veya takviyeleri almadan vegan diyet . Bu tür hindistan cevizi sütü, hem kalori hem de yağda konserve çeşitliliğinden daha düşüktür, fakat Vegan Ice Cream gibi kremalı tatlılar yaparken tam yağlı konserve sütle aynı sonuçları vermez.