Bu harika lezzetli baharatlı domuz pirzolası, iştah açıcı bir ovayla zenginleştirilir, daha sonra pirzolalar pişirilir ya da mükemmel bir şekilde pişirilir. Eğer yemeğin daha az baharatlı olmasını istiyorsanız, kullanılan baharat sayısını her zaman azaltabilirsiniz. Bu patates püresi veya salata bir tarafı ile iyi gider.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 domuz pirzolası (kemiksiz)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı chipotle şili tozu (veya diğer kırmızı biber)
- 1/2 çay kaşığı
- biber tozu
- 1/2 çay kaşığı
- Cajun Baharatı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 1/8 çay kaşığı taze karabiber
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı (ızgara veya rafı kaplamak için)
Nasıl yapılır
- Baharatları birleştirin ve tüm domuzları ovalayın. Pirzola yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin.
- Izgara tava veya broiler rafını zeytinyağı ile kaplayın.
- Orta ısıda ızgara yapın veya yaklaşık 6 dakika ısı kaynağından yaklaşık 4 inç kaynatın.
- Pirzolalar pişirilene kadar 6 ila 8 dakika daha uzun çevirip ızgara yapın.
- Zaman pirzola kalınlığına bağlıdır, ancak pirzola en kalın pirzola merkezinde en az 145 F olduğundan emin olmak için kontrol edin.
- Patates ve yeşil sebze ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 19 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 6 g |