Bu tarçın kokulu yabanmersini Fransız tost güveç de kahvaltı ekmek pudingi olarak adlandırılabilir. Ya da lezzetli bir tatlı için bir kepçe dondurma veya vanilya sosu ile servis yapın.
Tarifde taze yaban mersini kullanın veya dondurulmuş kullanın. Donmuş kullanırsanız, önce bunları çözmeyin. Reçete kendi şurupunu yapar, ancak ekstra şurup ile servis yapmak isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kahverengi şeker, paketlenmiş
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya mısır şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Ekmek ve Yumurta Karışımı
- 5 bardak küp ekmeği gibi
- brioche veya Fransız veya İtalyan ekmeği
- 1/2 bardak yaban mersini, taze veya dondurulmuş
- 7 büyük yumurta
- 1 3/4 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- İstediğiniz gibi 3 yemek kaşığı şeker veya daha azı *
- Süsleme
- 1/4 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- 2 1/2-litre veya 3-litre sığ pişirme kabı tereyağı.
- Küçük bir tencerede, 1 bardak kahverengi şeker, tereyağı, akçaağaç şurubu veya mısır şurubu ve tarçın birleştirin. Sık sık karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 2 dakika kaynatın ya da şekerin erimesine kadar eritin. 1 tatlı kaşığı vanilyada karıştırın. Hazırlanan kabın içine dökün ve tabanı örtecek şekilde yayın.
- Ekmek küplerinin yarısını şurup tabakası üzerine serpiştirin, ardından yaban mersini o tabakanın üzerine serpin. Kalan ekmeğin üst kısmı.
- Büyük bir kapta, yumurta, süt, 1 1/2 çay kaşığı vanilya ve toz şeker yerine iyice karıştırın. Ekmek ve yaban mersini üzerine dökün. Yavaşça bastırın, böylece tüm ekmekler kaplanır. Geceleri örtün ve soğutun.
- Sabah, 1/4 fincan esmer şekeri 1/2 çay kaşığı tarçınla birleştirin.
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın.
- Fransız tost karışımını buzdolabından çıkarın ve ortaya çıkarın. Kahverengi şeker ve tarçın tepesi karışımı serpin.
- 1 saat ila 1 saat 15 dakika ya da muhallebi batıncaya kadar pişirin. Muhabbetin içine sokulduğunda bir bıçak temizlenmelidir.
* Oldukça tatlı bir ekmek kullanıyorsanız, yumurta karışımında biraz daha az şeker isteyebilirsiniz.
Hizmet etmek için ekmek pudingini karelere ayırın. Bir kahvaltı veya brunch yemeği için ekstra akçaağaç şurubu ile servis yapın ya da bir vanilya sosu ve bir tatlı dondurma için bir kepçe ile servis yapın.
8'den 10'a kadar hizmet vermektedir