Portakal lezzetleri, bu lezzetli kızılcık keklerine parlak lezzet katıyor. Kekler taze kızılcıklar ile yapılır. Kıyılmış cevizler veya cevizler doku ekler. Cevizleri veya cevizleri biraz ekstra lezzet için kızartmayı düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 su bardağı doğranmış taze veya dondurulmuş kızılcık
- 1 1/4 bardak şeker, bölünmüş
- 3 bardak tüm amaçlı un
- 1 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak tereyağı veya margarin
- 2 yumurta, hafifçe dövüldü
- 1 bardak süt
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya ceviz
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Muffin bardaklarını veya kek kâğıtları ile hizalayın. (Yaklaşık 18)
- Bir kasede 1/4 fincan şekerle kızılcıkları atın; kenara koy.
- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve kalan 1 bardak şekeri birleştirin. Karışım kaba kırıntıları andırıncaya kadar tereyağında kesilir.
- Başka bir kapta yumurtaları sütle birleştirin; Sadece nemlendirilene kadar un karışımına karıştırın.
- Fındık ve portakal kabuğu ve kızılcıkta hafifçe katlayın.
- Hazırlanan muffin kaplarını yaklaşık üçte iki dolu doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Daha fazla turuncu lezzet için ekstra portakal kabuğu ve portakal özü ekleyin.
- Cevizleri veya cevizleri kızartmak için, bunları tek bir katmanda bir pişirme kabına dağıtın. Önceden ısıtılmış 350 F fırında yaklaşık 6 ila 10 dakika pişirin, sık sık döndürün ve karıştırın. Soğuması için başka bir tavaya veya kaseye aktarın. Onlar bittiğinde biraz daha koyu görünecekler ve kızarmış aromalı olacaklar.
- Kekleri pişirmeden hemen önce tarçın-şeker serpin.
Bunları da beğenebilirsin
- Turuncu Buzlanma ile Kızılcık Portakallı Ekmek
- Ev yapımı Kızılcık Cevizli Ekmek
- Kızılcık Kabak Muffins
- Kızılcık Kabak Çekirdeği Muffins
- Kızılcık Çörekler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 264 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |