"Sıcak ve baharatlı" dendiği şey buydu. Baharatlı malzemeleri azaltarak biraz tonlayabilirsiniz. Bu barbekü fasulyesi yemeği sığır brisket veya domuz kaburga için harika bir tarafıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2-3 kutu kuru fasulye (28 ons / 840 mL)
- 1 su bardağı / 240 mL
- Barbekü sosu
- Pişmiş ve ufalanmış 4 şerit pastırma
- 1/2 bardak / 120 mL soğan, kıyılmış
- 1/4 fincan / 60 mL ketçap
- 1
- jalapeno biber , seribaşı ve ince doğranmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL Başak baharatı veya terbiyeli tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL sıcak sos
- 1 çay kaşığı / 5 mL öğütülmüş karabiber
Nasıl yapılır
1. Büyük bir tavada domuz pastırması pişirin . Pastırmayı çıkarın, tavada bir miktar domuz pastırması gresi sürün ve soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra, pastırmalı ve kenara koyun. Rezerve edilmiş pastırma yağı ile tavada doğranmış soğan ekleyin. Hafifçe kahverengileşmeye ve parlak görünmeye başlayana kadar soğan soteleyin . Ateşten alın.
3. Büyük bir tencerede veya yavaş pişiricide, kuru fasulye , barbekü sosu , ketçap, jalapeno, terbiyeli tuz , acı sos ve karabiber ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın. Pastırma ve soğan ekleyin. Kap kaplayın ve ara sıra karıştırarak 35-45 dakika orta düşük ve düşük ısıda pişirin.
4. Hemen servis yapın. Fasulye, 3 gün önceden hazırlanabilir, buzdolabında büyük ve hava geçirmeyen bir kapta saklanabilir. Orta dereceli ısıda 10-15 dakika boyunca ocak üstündeki tekrar çalkalama, arada sırada karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1100 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 811 mg |
| Karbonhidratlar | 203 g |
| Diyet lifi | 57 g |
| Protein | 66 g |