Bu kolay tarifte, kemiksiz tavuk patates ve havuç ile birlikte yavaş ocakta mükemmellik için yavaş pişirilir. Yoğunlaştırılmış çorba bu tavuğu kolay bir şekilde hazırlar, soğan çorbası da güzel bir lezzet verir. Tarif, tavuk göğsü yarımları için çağrı, ancak tavuk ihaleleri veya kemiksiz tavuk uyluk da çanakta mükemmel olurdu. Ya da her ikisinin bir kombinasyonunu kullanın. Yavaş pişiriciye eklenmeden önce tavuk göğsüleri kızartmak lezzet katıyor, ama devam edin ve eğer zamanında kısa iseniz bu adımı atlayın.
Yoğunlaştırılmış kremalı tavuk çorbası, sosu kalın ve kremsi bir şekilde tutmaya yardımcı olur ve lezzet katmaktadır. Yemeklerde de tavuk kreması, kereviz çorbası kreması veya mantar çorbası kreması da kullanılabilir.
Patatesler ile birlikte yavaş pişiriciye ekstra dilimlenmiş soğan ekleyebilir veya pişirme süresinin sonuna yakın bir miktar taze kıyılmış maydanoz ekleyin. Dilimlenmiş taze mantarlar da yemekte mükemmel olurdu. Çözülmüş sebzeler (örneğin, dondurulmuş yeşil fasulye, bezelye, karışık sebzeler), çanak yapılmadan yaklaşık 30 dakika önce tencereye eklenebilir.
Genel olarak, yavaş pişiricideki yoğuşma, sıvıya çanak ekler, böylece seyreltilmemiş çorba dengelenmelidir. Son sos çok kalınsa, az miktarda tavuk suyu, süt veya krema ekleyin ve sıcaklığa kadar pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta boy patates
- 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz
- 8 ons bebek havuç (yaklaşık 1 1/2 bardak)
- Deri olmadan 6 kemiksiz tavuk göğsü yarım
- 1 (10 3/4 ons) tavuk çorbası krem olabilir
- 1 adet kuru kuru soğan çorbası karışımı
- İsteğe bağlı: Garnitür için taze doğranmış maydanoz
Nasıl yapılır
- Patatesleri soyun ve 1 ila 2 inç küpler halinde kesin. Kerevizi 1 inçlik parçalar halinde dilimleyin.
- Tüm kesilmiş patatesleri, dilimlenmiş kerevizi ve bebek havuçları yavaş pişiricinin altına yerleştirin.
- Tavuk göğsü, kağıt havlu ile kurulayın.
- Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Tavuk göğsü ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika ya da hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Tavuğu sebzelerin üzerine koyun. Seyreltilmemiş kremalı tavuk çorbası ile örtün. Kuru soğan çorbası karışımı ile serpin.
- 5 ila 6 saat LOW'ta ya da tavuk pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve pişirin.
- Tavuk ve sebzeleri servis tabağına veya plakalara aktarın. İstenirse, taze doğranmış maydanozla süsleyin.
Düşük nişasta patatesi - veya patatesten yapılmış patatesler - kırmızı tenli çeşitler, yeni patatesler ve yuvarlak beyazlar gibi yüksek nişasta patateslerinden daha iyi tutun. Pişirme süresi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmak istiyorsanız, patatesleri ve havuçları ayrı ayrı pişirebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1294 |
| Toplam yağ | 72 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 29 g |
| Kolesterol | 428 mg |
| Sodyum | 471 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 136 g |