Kolay Kremalı Fırında Makarna ve Peynir Tarif

Bu kremalı fırında makarna ve peynir tarifi en sevdiğim. Diğer tüm fırında pişirilmiş makarna ve peynir tariflerinden ne anlama geliyor? Bu mac 'n' peynir yapmak kolay, zengin bir lezzet ve aşırı ağır ve yapışkan olmayan pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir. Sır? Mascarpone, süzme peynir ve gruyere peyniri karışımı.

Mascarpone ve süzme peynir, erişte içine tamamen eriyerek, un ve tereyağı bazlı sos ile uğraşmak zorunda kalmadan makarnayı ve peynirleri kremsi bir dokuya dönüştürür. Hiç kimse mascarpone ve süzme peynirin gizli malzemeler olduğunu tahmin edemez. Gruyere tabağa cesur, keskin bir lezzet katıyor ve pürüzlü değil, pürüzsüz bir doku tutuyor.

Neden Büyük Dirsek Makarna?

Büyük dirsek makarnası, daha büyüktür ve peynirin içine girip erişte için daha fazla yer vardır. Her şehriye peynirli iyilikle doldurulur. Küçük dirsekli makarna eriştelerinin iç kısmı peynirle dolmuyor, dışarıda kalıyor ve sonuçta daha düşük lezzet ve dokuya sahip bir yem var.

Daha Makarna ve Peynir Tarifleri

• Cheddar, Emmentaler ve Gruyere ile klasik Mac 'n' Peynir
• Cheddar, Asiago ve Buharlaştırılmış Sütlü Mac 'n' Peyniri
• Mac 'n' Çedar Soslu Peynir
• Baharatlı Makarna ve Peynir
• Yavaş Tencere Makarna ve Peynir

Ne İhtiyacınız Var

• 2 3/4 bardak pişmemiş büyük dirsek makarna
• 1 1/2 bardak tam yağlı süzme peynir (ideal küçük lor)
• 1/2 bardak mascarpone
• 3 bardak rendelenmiş gruyere peyniri
• 2 Yumurta, çırpılmış
• 3/4 çay kaşığı tuz, bölünmüş
• 1 fincan
• panko
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır

1. Yağ veya tereyağı 8x8 (2 litre) pişirme kabı.
2. Fırını 375 F'ye ısıtın
3. Tuzlanmış suya bir tencereye kaynatın. Erişteleri ekleyin ve altı dakika pişirin (ya da normal pişirme süresinden yaklaşık 3 dakika daha az. Pişiriciler, fırında yumuşamaya devam edecekleri için pişirilmemelidir).
4. Erişte süzün ve iyice durulayın - erişte üzerine çok fazla nişasta bırakarak bitmiş fırında pişirilmiş makarna ve peynir tadı yapabilirsiniz.

1. Büyük bir kapta, süzme peynir, mascarpone, gruyere, yumurta ve 1/2 çay kaşığı tuz karıştırın.
2. Erişteleri iyice karıştırarak erişteleri iyice karıştırın, böylece peynir ve yumurta karışımı ile düzgün ve tamamen kaplanır.
3. Erişteleri eşit olarak fırın tepsisine sürün.
4. Küçük bir kapta, kalan 1/4 çay kaşığı tuzunu panko ve zeytinyağı ile birlikte karıştırın ve kırıntıları eşit miktarda yağ ile kaplayıncaya kadar karıştırın.
5. Pankoyu erişte üzerine serpin.
6. Pişirilmiş, 40 dakika boyunca. Eğer panko tepesi kahverengimsi ve gevrek değilse, en üstteki kahverengi ve çıtır çıtır yapmak için piliç son birkaç dakika boyunca pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra, fırında pişen makarna ve peyniri kesmeden önce 10-15 dakika dinlendirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	580
Toplam yağ	33 g
Doymuş yağ	16 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	233 mg
Sodyum	1,160 mg
Karbonhidratlar	33 g
Diyet lifi	4 g
Protein	36 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)