Bu tatlı hızlı ekmek tarifi, bir don ayarlanmadan önce yeşil domatesleri kullanmak için harika bir yoldur. Doğu Avrupalılar, tatlılardan reçellere kadar her şeyde yeşil domateslere bayılır. Ayrıca, Güney'de yaptıkları gibi tavada kızartılmış ve kızarmış bir garnitür olarak servis edilir, bir dolma kahvaltı veya hafif etsiz bir yemek için yumurta veya soğan ile sotelenmiş ve dilimler halinde turşusu yapılmış veya bir yeşil domates tadı için doğranmış ve bir çeşni olarak servis edilir. .
Bu hızlı ekmek, ister kahvaltıda ister tatlı olarak, ister tereyağı isterse sade ya da aromalı krem peynirle olsun ya da kızarmış ve lezzetlidir. Eski ekmekleri Fransız tostlarına ve biraz yoğun ekmek pudingine bile dönüştürebilirsiniz. Domates çabuk ekmek gerçekten hiçbir süsleme ihtiyacı yok, ama biraz gussy istiyorsanız, kremalı şeker buzlanma hafif bir tabaka ile şekerleyiciler şeker veya kaplama ile üst serpin (aşağıda tarifi bakın).
İşte daha Doğu Avrupa Yeşil Domates Tarifler ve burada yeşil domates ekmeği daha büyük bir fotoğraf.
1 (8 "x4") somun Yeşil Domatesli Ekmek Yapar
Ne İhtiyacınız Var
- Domates hızlı ekmek meyilli:
- 1 su bardağı yeşil domates, tohum, kabuk ve tüm (veya sert kırmızı domates)
- 1/2 bardak açık veya koyu kuru üzüm
- 1/2 bardak iri kıyılmış ceviz
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 bardak kanola yağı
- 2 büyük yumurta (biraz dayak)
- 2 fincan çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tarçın
- Krem Peynirli Buzlanma:
- 4 ons tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 1/2 bardak şekerlemeler 'şeker
- 2 çay kaşığı vanilya
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı badem özü
Nasıl yapılır
- Hızlı ekmek hamuru yapmak için: Isı fırını 350 dereceye ısıtın. Pişirme spreyi ile 8x4 inçlik bir ekmek tavasını hafifçe kaplayın.
- Büyük bir kapta, 1 bardak rendelenmiş yeşil domatesleri (veya sert kırmızı domatesleri), 1/2 bardak açık veya koyu kuru üzümleri, 1/2 bardak iri kıyılmış cevizleri, 3/4 fincan şekeri, 1/2 su bardağı yağını ve 2 büyük hafifleri birleştirin. çırpılmış yumurta.
- Ayrı bir kapta, 2 bardak tüm-amaçlı un, 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı tarçın ile birlikte çırpın. Domates karışımına ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Karıştırmayın.
- Hazırlanmış ekmek tavasına hamuru aktarın ve kürdan testlerini temizleyene kadar 55 dakika veya pişirin. Tavadan çıkarmadan ve tel raf üzerinde soğumadan 10 dakika bekletin. Dilimlemeden önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. İstenirse ya da krem peynirle buzlanmanın ince bir tabakasını uygularsanız, şekerlemelerin şekeri ile toz haline getirin.
- Buzlanmayı yapmak için: Orta kasede, 4 ons yumuşatılmış tereyağı ve 3 ons yumuşatılmış krem peyniri hafif ve kabarık olana kadar karıştırın. Kullanıyorsanız 1 1/2 bardak şekerlemelerin şeker, 2 çay kaşığı vanilya ve 1/4 çay kaşığı badem özü içinde kırın. Tamamen serin hızlı ekmek üzerinde buzlanma yayılır. Buzdolabında. Soğukken dilimleyin ancak en iyi lezzet için servis yapmadan önce hızlı ekmeğin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
Not: Ayrıca bu 16 Tatlı Çabuk Ekmek Tarifler tadını çıkarabilirsiniz. Hızlı bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda, bu 15 Kolay Kek Tarifinden biri hile yapmalıdır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodyum | 282 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |