06/06
En İyi Yorkshire Pudinglerini Yapın - Hiç
Yorkshire puding tarifi. Fotoğraf © RFB Fotoğrafçılık Bu Yorkshire puding tarifi hızlı, basit ve başarı garanti eder. Yorkshire pudingi, İngiltere'nin ulusal yemeği olan Roast Beef ve Yorkshire pudinglerinin ana bileşenlerinden biridir. Fırından yeni çıkmış bir Yorkshire pudingi tepsisi iyi aydınlatılmış, gevrek bir dış ve yumuşak orta ile altın rengi kahverengi olmalıdır.
Görünüşe göre, herkes, orada tariflerin sayısı göz önüne alındığında, Yorkshire pudingi yapma yolunda. Çalıştığı sürece doğru ya da yanlış bir yol yoktur.
Tarifim için aşağıdaki linke tıklayın. Çocukluğumdan beri Yorkshire puds yapıyordum, ve bu onları yapma şeklim, ve her zaman bir muamele yapıyorlar. İnan bana; Onlar yapmak çok kolay.
02/06
Adım 1: Malzemeyi ölçün
Malzemeleri ölçün. Fotoğraf © RFB fotoğrafçılık Tariflerimde, pudingler eşit yumurtalar ölçülerek, hamuru için undan sütle yapılır. Diğer tek madde, bir tutam tuz. Karıştırmaya başlamadan önce bunları ölçün.
Ölçüldükten sonra, bir kasenin içine koyun ve elektrikli el çırpıcı veya el çırpıcı kullanarak, iyice karıştırılmış, hafif ve havadar oluncaya kadar yumurtaları, sütleri ve tuzu yen. 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Son olarak, undaki elek tekrar iyice yendi ve dinlenmek için bir tarafa koydu.
İyice karıştırıldıktan sonra, meyilli artık mutfakta (buzdolabına değil) en az 30 dakika, daha uzun süre, hatta birkaç saate kadar dinlenmeye ihtiyaç duyar. Meyvenin durması, kabarcıkların çökmesini ve undaki nişasta tanelerinin yumuşamasını sağlar. Bu eylemlerin sonucu çok hafif, havadar bir meyillidir.
03/06
Teneke hazırlayın
Teneke hazırlayın. Fotoğraf © RFB fotoğrafçılık Pudingleri pişirmek için geleneksel Yorkshire pudingi (4 x 2 "/ 5cm delikli teneke) veya 12 delikli çörek tenekesini kullanabilirsiniz.
Teneke içindeki her bardağa küçük bir parça domuz yağı, sığır eti damlaması, kaz yağı veya oil çay kaşığı bitkisel yağ koyun.
Tepsiyi sıcak fırına koyun ve yağ içene kadar ısıtın.
Yorkshire pudingi ayrıca büyük bir kare kavurma teneke kullanılarak bütün olarak pişirilebilir. Pişirilmiş büyük puding daha sonra porsiyon boyutlarına kesilir.04/06
Teneke doldurun
Teneke doldurun. Fotoğraf © RFB fotoğrafçılık Hamuru başka bir iyi çırpıcıya verdikten sonra, biraz su ekleyin, iyice çırpın, sonra her bardağın üçte birini meyilli olarak doldurun.
Tenekeyi fırına hızla geri döndürün.05/06
fırında pişirmek
Altına kadar pişirin ve iyice yükselin. Fotoğraf © RFB fotoğrafçılık Yorkshire pudinglerini altın rengi kahverengi olana kadar pişir ve yaklaşık 20 dakika iyi yükseldi.
Mümkünse fırın kapağını açmayın, çünkü bu pudinglerin batmasına neden olabilir.06/06
9. Adım: Yorkshire Pudingini Sunun
Yorkshire puding tarifi. Fotoğraf © RFB Fotoğrafçılık Yorkshire'da, pudingi servis etmek geleneksel olarak et ve sebze tarafından takip edilen bir başlangıç yemeği olarak sosla yapılır. Bazen puding bir yemek tabağının büyüklüğüdür! Daha sıklıkla, kek kalıplarında daha küçük pudingler pişirilir ve et ve sebzelerin yanında servis edilir.