Bu patates püresi, her şeye sahip! Güveç, pastırma, peynir, ekşi krema ve baharatların lezzetleriyle doldurulur.
Bu zengin ve lezzetli bir patates güveci. Özel bir fırsat veya potluck akşam yemeği için pişirmek için mükemmel bir garnitür.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve dörde bölünmüş patates, 3 kilo
- 8 ons ışık ekşi krema
- Otlar ve sarımsak ile 1 konteyner (4.4 ons) ışık Boursin peynir
- 1/2 ila 3/4 bardak süt
- İnce dilimlenmiş 6 ila 8 yeşil soğan
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz veya tadı
- 10 dilim pastırma, pişmiş, süzülmüş ve ufalanmış
- 8 ons keskin parçalanmış parçalanmış peynir, bölünmüş
Nasıl yapılır
- 350 F ısı fırını
- 2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve su ile örtün. Su litresi başına yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri yüksek ısıda kaynatın. Nazik bir kaynayı sürdürmek, tavayı kaplamak ve patatesleri ihale edilene kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirmek için orta-düşük ısıyı azaltın. Patatesleri iyi tahliye edin ve bir aşçı veya püre ile koyun.
- Ekşi krema, Boursin peyniri ve sütü karıştırın ve iyice karışana kadar karıştırın. Yeşil soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve ufalanmış pastırmada karıştırın. Peynirin yaklaşık üçte ikisini karıştırın. Tatları tadın ve ayarlayın. Doku çok kalınsa daha fazla süt ekleyin.
- Patates püresi karışımını hazırlanan kabın içine dökün ve kalan peyniri serpin.
- Sıcak ve peynir eriyene kadar patates güvecini 20 ila 25 dakika pişirin.
Bunları da beğenebilirsin