Bu büyük taraklı elma dilimli patatesler, süt, un ve tereyağı ile pişer. Bu lezzetli patatesleri günlük bir yemek için hazırlayın veya tatil yemeğinizle birlikte sunun.
Patates katmanlarının arasına ince kıyılmış, doğranmış jambon veya ufalanmış domuz pastırması eklemekten çekinmeyin. Çanak tereyağını pişirmeden önce kesilmiş sarımsak dilimleri ile pişirme çanağını ovmaktan hoşlanırım.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak patates (ince dilimlenmiş, yaklaşık 6 ila 8 orta boy patates)
- Patates Çeşitleri ve Kullanımları ))
- 2 yemek kaşığı
- un (her amaca uygun)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 bardak haşlanmış süt *
- 1/2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın (190 C / Gaz 5). 2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Hazırlanan kabın içinde patateslerin yaklaşık üçte biri kadar katman.
- Bir fincan veya küçük bir kasede, unu tuz ve karabiberle birleştirin. Un karışımının yarısını patateslerin üzerine serpin; Patateslerin üçte bir başka katmanı ve un karışımını ve kalan patates dilimleri ile üstte tekrarlayın. Tereyağı ile nokta ve sonra sıcak sütü patateslerin üzerine dökün.
- Pişirme çanağını bir kapak veya folyo ile kaplayın ve 45 dakika ya da patatesler sadece yumuşayıncaya kadar pişirin. Kapağı veya folyoyu çıkarın ve rendelenmiş peynirleri patateslerin üzerine serpin.
- Patatesleri fırına döndürün ve 15 dakika daha ya da patatesler yumuşayana ve peynir eriyene kadar pişirin.
* Süt Nasıl Pişirilir? - Soğuk sütü orta ateşte ağır bir tencereye koyun. Isı, kavurucu olmadığından emin olmak için tava tabanını kazıyarak sık sık karıştırın. Kenarın etrafında küçük kabarcıklar gördüğünüzde ve süt buğuduğunda, ısıyı çıkarın. Bir termometre kullanıyorsanız, sıcaklık 182 F (83 C) olacaktır.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 600 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |