Bu kolay ızgara patlıcan biraz balzamik sirke, otlar ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Bu, ızgara patlıcan için rahatsız edici bir reçetedir. Baharatları değiştirmekten çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük patlıcan
- 3 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 diş sarımsak, çok ince kıyılmış
- 1 kekik, fesleğen, dereotu ve kekik (taze veya kurutulmuş) tutam
Nasıl yapılır
- Izgarayı orta yüksekliğe ısıtın
- Izgara sıcak olduğunda, yaklaşık 1/2-inç kalınlığında patlıcan dilimi.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak, otlar, tuz ve karabiber çırpın. Patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da yağ ve sirke karışımı ile fırçalayın.
- Patlıcan sıcak önceden ısıtılmış ızgara üzerine yerleştirin.
- Patlıcanı yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca ızgaraya alın ve zaman zaman dönün.
Izgara Köfte ile Gösterildi
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 4 g |