3000'den fazla çeşidi bulunan ABD'li yetiştiriciler, her ikisi de Orta Doğu'da ortaya çıkan iki tür tarih üretmektedir. ABD Hükümeti için egzotik ürünler bulmakla görevlendirilmiş bir tarım gezgini olan Walter Swingle, sık sık pişmiş ürünler içinde bulunan ufak, kuru bir tarih olan Deglet Noor'u ve bir sulu, akçaağaç meyvesi olan bir meyve olan Medjool'u getirmekten sorumludur. tat ve doku. Bu tarihte fındık kurabiyesi tarifi, tereyağlı kurabiyelerin pul pul dokusunu cevizlerin fındık tadıyla birleştirir ve tarihin yapışkanlığı ile tamamlanır. Bu tatlı ve eriyen ağız kreminin mükemmel evliliğidir. Bu tarih çerez tarifi tüm aile için idealdir. Kahverengi şeker, yumurta, ceviz, hurma ve diğer malzemelerle hazırlanan bu tarih çerezlerini deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak margarin veya kısalma, oda sıcaklığı
- 1/2 bardak tereyağı, oda sıcaklığı
- 2 bardak açık kahverengi şeker, sıkıca paketlenmiş
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 büyük yumurta
- 3 1/2 bardak çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı doğranmış hurma (6 - 8 ons)
- 1 su bardağı ceviz
Nasıl yapılır
- Krem kısaltma, tereyağı ve şeker
- Vanilya ve yumurtayı çırpın, hafif ve kabarık olana kadar dövün.
- Elemek un ve tuz; iyice karıştırarak, karıştırılmış karışıma ekleyin.
- Tarihleri ve cevizleri karıştırın. Hamuru iki 2 inçlik merdaneye şekil verin; mumlu kağıda sarın ve gece boyunca soğutun.
- Soğutulmuş kurabiye hamuru 1/8 inç dilimler halinde dilimleyin; 8 ila 10 dakika boyunca 375F'de yağlanmış fırın tabakaları üzerinde pişirin.
6 düzine tarih fındık kurabiyeleri yapar.
Pişirme İpuçları ve Madde İkameleri
Yukarıda bahsedildiği gibi, Deglet Noor esas olarak pişirme için kullanılırken, Medjool, smoothies, enerji çubukları ve benzerlerine eklenir.
Bunun nedeni, Deglet Noor'ın daha kuru ve daha uzun süre kalması ve bir sıcak veya oda ısısı için daha iyi bir uyum sağlamasıdır. Diğer taraftan Medjool, yapışkan ve nemlidir. Düzgün bir şekilde kesilmesi zordur ve sallama ve yer mantarı gibi bir araya getirilmesi gereken maddelerle daha iyidir.
Tarihler ve Ramazan
Tarihler Orta Doğu'dan kaynaklanır ve Müslümanlar için yıllık bir ay süren manevi yansıtma dönemi olan Ramazan'ın anahtarıdır. Güneşten gün batımına kadar güneş battıktan sonra, tarihler akşam yemeğinden önce yenen ilk yiyeceklerdir. Ramazan sonunda ma'amoul, tarihlerle doldurulmuş tereyağlı kurabiyeler servis edilir.
Daha Tarih Çerezler
Çikolata ya da daha fazla tatlıdan vazgeçenler için tarihler, aşırıya kaçmadan sevdiğiniz tatlılığı koruyan harika bir alternatiftir. İşte tatlı dişinizin zevki için daha fazla tarih tarifleri.
Tarih Ciro Çerezleri
Hindistan Cevizi ile Tarih Çerezler
Tarih Parmak Tanımlama Bilgileri
Tarih Fırıldaklı Kurabiyeler
Tarih Fırıldak II
Skillet Çerezler
Tarih Dolgulu Kurabiyeler
Tarih Rulosu Çerezleri
Annemin Tarih Bırak Çerezler
Tarih Çubukları
Tarih Kareleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodyum | 145 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |