Favori bir yaz içeceği olan frappé, kahve severler için sıcak bir günde serin bir tazelendir. Hazır kahve (kafeinsiz veya tam oktanlı) yapmak çok kolay, ve çırpılabilir olsa da, geleneksel versiyon çalkalanır ... asla karıştırılmaz. Yunanca: φραπέ, telaffuz frah-PEH
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: 5 dakika
İşte nasıl:
- Bir çalkalayıcı veya kavanoza (sıkıca kapatılmış bir kapak ile), 2-3 çorba kaşığı soğuk su, 1 çay kaşığı hazır kahve ve tat vermek için şeker (1 tatlı kaşığı orta şekerli çay) ilave edin.
- Sıkı bir şekilde kapatın ve karışımın tümü köpük olacak şekilde 10 saniye çalkalayın.
- Köpüğü bir su bardağı içine dökün, 7-8 gram su, 3-4 buz küpü, tadı için süt ekleyin ve karıştırın.
- Bir saman ile servis yapın.
İpuçları:
- Çalkalama veya karıştırma amacı büyük miktarda kalın köpük oluşturmaktır.
- Bir soda çeşidi tipi içecek mikseri veya küçük bir elektrikli içecek mikseriniz varsa, 1. adımda malzemeleri bir köpük haline getirin, köpüklü tabanı oluşturun, ve daha sonra su, buz küpleri, süt ve saman ekleyin.
- Alternatif olarak, bu, su soğuksa ve hava da olsa, buz küplerini eklemeden yapılabilir.
Neye ihtiyacın var:
- Sıkı bir kapak veya içecek karıştırıcısına sahip sarsıcı veya kavanoz
- 1 bardak soğuk su
- Hazır kahve
- Şeker (isteğe bağlı)
- Süt, isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Saman