Güneşte kurutulmuş domateslerin ne zaman soğutulacağını öğrenin
Güneşte kurutulmuş domatesler popüler bir salata ve pizza tepesidir. Birçok insan normal domateslerden daha yoğun bir tatlı-tart aromasına sahip olduğunu fark eder. Bu ve onların crunch, onları bazı yemeklerde bu kadar popüler yapan şeydir. Her türlü domates güneşte kurutulmuş domatesler için kullanılabilir ve hangi çeşidin kullanıldığına bağlı olarak lezzet biraz değişecektir.
Sabun ve ihtiyatın olması durumunda, güneşte kurutulmuş domatesler kolaylıkla evde yapılabilir.
Gıda kurutucusunu kullanmak, güneşli bir veya iki gün beklemek zorunda kalmadan, hızlı ve güvenli bir şekilde güneşte kurutulmuş domatesleri hazırlamanıza yardımcı olabilir. Fırınınız hızlı bir şekilde domatesleri kurutmak için de kullanılabilir. Ama geleneksel rotayı seviyorsanız, evde deneyebileceğiniz birçok yemek tarifi var. Küçük güneşin bulunduğu bulutlu bir bölgede yaşıyorsanız, ev yapımı rota sizin için uygun olmayabilir ama sorun değil! Sağlıklı ve lezzetli birçok mağaza satın alma seçeneği vardır. Onlar da size zaman kazandıracak.
Güneşte kurutulmuş domates seçimi
Güneşte kurutulmuş domatesler pek çok çeşittir. Çoğu zaman ya yağ paketlenir ya da kurutulurlar. Seçtiğiniz kişisel tercih meselesidir.
Yüksek kaliteli yağ dolu güneşte kurutulmuş domatesler olsa da, satın aldığınızdan emin olmak istersiniz. Yağda paketlenmiş birçok ticari güneşte kurutulmuş domates, düşük bir yağ kullanır ve aşırı baharatlı olabilir. Kurutulmuş domatesleri kullanarak, kendi iyi zeytin yağınızı ve tercih ettiğiniz bitkileri ve / veya baharatları ekleyerek, kapatarak ve buzdolabında kolayca yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olana kadar yeni gruplar oluşturun.
Güneşte Kurutulmuş Domateslerde Kullanılan Baharatlar
Güneşte kurutulmuş domatesleri yağ ve baharat olarak paketlemek, lezzet katmanın harika bir yoludur. Ne gibi baharatlar kullanırsanız kullanın, burada en çok kullanılan tadı, daha sık kullanılan baharatlardan bazılarıdır:
- Kekik
- Maydanoz
- Kekik
- Biberiye
- Kırmızı biber
- Doğranmış Adaçayı
- Sarımsak
Muhtemelen bu çok İtalyan etkilenmiş madde listesi olduğunu söyleyebilirim. Güneşte kurutulmuş domatesler, domateslerin seramik çatılarda kurulacakları İtalya'dan geliyor. Bu aynı zamanda, kendi kurutulmuş domatesleri de spritekseniz, harika bir tatlandırıcı için genel bir İtalyan baharat karışımını kullanabilirsiniz.
Güneşte Kurutulmuş Domates Deposu
Ev yapımı kurutulmuş domatesler, hava geçirmeyen bir torbaya veya konteynere yerleştirilmeli ve en iyi raf ömrü için altı ila dokuz ay boyunca buzdolabında veya dondurucuda saklanmalıdır. Dondurucu yanmasını önlemek için donmadan önce üzerlerinde nem olmadığından emin olun.
Açılmamış ticari olarak kurutulmuş domatesler altı ila dokuz ay boyunca soğutmasız olacaklar. Açtıktan sonra buzdolabına veya dondurmaya ihtiyacınız olacaktır. Açıldıktan sonra birkaç hafta içinde kullanmalısınız.
Kendi yağınızı evde paketlerken, özellikle taze otlar veya sarımsak eklerken, botulizm riskinden kaçınmak için bunları buzdolabında saklayın. Bir kez açıldığında, yağda paketlenmiş kurutulmuş domatesler iki hafta içinde soğutulmalı ve kullanılmalıdır.