Bu rahatlatıcı chiles rellenos güveç tarifi yumurta, yeşil chiles ve kıyma ile yapılır. Haftanın herhangi bir gecesi salata ile lezzetli, lezzetli bir yemek yemeğidir. Resimdeki tabağın içinde 3 kutu doğranmış yeşil biber biber kullandım.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı tuz,
- bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, bölünmüş
- 2 ila 3 teneke kutu (her biri 4 ons) tümüyle yeşil chiles, yarım uzunlukta kesilmiş, seribaşı
- 1/1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri veya Meksika peynir karışımı
- 1 1/2 bardak süt
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 4 büyük
- yumurtalar
- acı biber sosu, tadı ya da
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 11 x 7 inçlik bir pişirme kabı veya sığ 2 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
- Orta ateşte ağır bir tavada, sığır eti kahverengileşinceye ve artık pembe ve soğan yarı saydam olana kadar kıyma ve soğan pişirin. Iyi drenaj. Tuz ve karabiber yarısının üzerine serpin.
- Hazırlanan pişirme kabına süzülmüş ve yarıya (şerbet) şili biberlerin yarısını yerleştirin.
- Peyniri şili biberin üzerine serpiştirin ve sonra dana kıyma karışımı ile üstüne koyun.
- Kalan chiles'ı, kıyılmış sığır eti karışımı üzerine yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında süt, un, tuz, biber, yumurta ve çeşitli acı biber sosunu birleştirin. Pürüzsüz kadar yendi.
- Yumurta karışımını et ve şili karışımına dökün.
- 45 ila 50 dakika kadar pişirin veya merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkana kadar.
- Servis etmeden önce güveç 5 dakika soğumaya bırakın.
Bunları da beğenebilirsin
Bu Tarif için Yumurta Eşdeğerleri
Çoğu yemek tarifi büyük yumurtalara dayanmaktadır. Orta yumurta ile değiştirmek zorundaysanız, 4 kullanın. Fazladan büyük yumurtalar için 4 kullanın ve Jumbo yumurtaları varsa, 3 kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 600 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 284 mg |
| Sodyum | 1,240 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 45 g |