Güveç ya da "tek tabak yemek" Amerika'nın en sevdiği yemeklerden biridir. Güveç kelimesi, ilk olarak 1708 yılında İngilizcede basılmış ve aslında pişirme için kullanılan yemeği tarif eden Fransızlardan gelmektedir. 1950'li yıllarda, tüketicilere hafif metal ve cam bakeware tanıtıldığı zaman, güveç yemekleri Amerika'da çok popüler oldu.
Güveçlerde genellikle pişmiş etler, kümes hayvanları, balık, yumurta ve sebzeler bulunur.
Genellikle bir çeşit sos veya çorba ile "bağlanırlar" ve sıklıkla kırıntı ve / veya peynirle doldurulurlar.
Tarifler çoğu hazır konserve çorbalar kullanın, ancak bir tecrübeli beyaz sos veya daha az yağlı kremalı çorba yerine ikame edebilirsiniz .
Çoğu güveç dondurulabilir, ancak 2 ay içinde kullanılmalıdır. Pişmiş veya pişirilmemiş bir güveç pişirme çanağında dondurabilirsiniz. İlk önce, pişirme çanağını alüminyum folyo ile kaplayın ve daha sonra yiyecekleri kapatmak ve mühürlemek için yeterli çıkıntı bırakın. Güveç malzemeleri ekleyin ve hemen dondurun veya pişirin, oda sıcaklığına soğutun, sonra dondurun. Dondurulduktan sonra, kabın dışına çıkarmak için sarkan folyo uçlarını kullanın. Aşırı folyo ile sıkıca kapatın, ardından ağır dondurucu poşet veya çift poşetle kapatın. Etiketlediğinizden emin olun, böylece birkaç ay içinde ne olduğunu anlayın ve tarihle işaretleyin. Daha sonra tabağı orijinal pişirme kabındaki çözebilir ve pişirebilirsiniz.
Buzdolabında bir gecede çözülür ya da 350 derecelik bir fırında iki katına kadar zamana izin verilir. Aynı anda çözdürme ve pişirmede ortadaki bıçakla kontrol edin.
Güveç Toppings
İşte birkaç güveç tepesi fikirler ve garnitürler. Öne çıkan güveç tariflerini bulmak için sayfayı aşağı kaydırın.
Güveç Toppings
Bunlardan önce veya pişirme sırasında bunlardan herhangi birini ekleyin.
- Fransız kızarmış soğan
- ezilmiş patates cipsi
- galeta unu
- ufalanmış pastırma
- rendelenmiş veya rendelenmiş peynir (pişirmenin sonuna kadar ekleyin)
- kraker kırıntıları
- tereyağlı ekmek kırıntısı
- doğranmış cevizler veya diğer kıyılmış fındık
Güveç Garnitürleri - domates dilimleri, dilimleri
- kıyılmış marul
- doldurulmuş zeytinler
- taze maydanoz veya otlar
- dilimlenmiş sert pişmiş yumurta
- dilimlenmiş yeşil soğan
- Rendelenmiş peynir