Buna birkaç nedenden dolayı en iyi burger tarifi derim. Bir, sığır burger için bu tarifi çim beslenen sığır eti ile yapılır. Bu, burgerleri çevre ve aileniz için daha sağlıklı hale getirmektedir çünkü ot beslenen sığır eti, kalp-sağlıklı bir yağ asidi olan CLA'da daha yüksektir. Trader Joes, Whole Foods veya diğer doğal gıda mağazalarında otla beslenmiş sığır eti arayın.
Bunun en iyi burger tarifi olmasının ikinci sebebi, bu sığır eti burgerinin gizli bir içerik sayesinde inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olmasından kaynaklanıyor: Bir dokunuş kreması ve dışarıdaki tereyağlı hafif bir fırça. Not: Bu burgerleri daha düşük ısıda pişirmelisiniz ya da yanacaklar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound kıyma
- çim beslenen
- 2 yemek kaşığı soğan (rendelenmiş)
- 2 çay kaşığı ağır krema
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
Nasıl yapılır
- Büyük bir karıştırma kabında otla beslenmiş sığır, rendelenmiş soğan, krema ve biberleri birleştirin. Sığır etmeyin; birleştirilene kadar karıştırın. Altı burger halinde form karışımı.
- Dolaylı ortam ısısı için ızgara hazırlayın veya orta-orta-düşük sıcaklıkta ocakta bir dökme demir tava ısıtın.
- Burgerlerin her iki yanını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Kaşer tuzu ile serpin. Burgerlerin kalınlığına bağlı olarak istenen donana kadar her iki tarafta yaklaşık 4-6 dakika ulaşana kadar burgerler pişirin. Burgerler servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Ot beslenen sığır eti için favori burger tariflerinden herhangi birinde sığır eti ikram edebilirsiniz! Bu Chipotle Beef Burger , Karamelize Soğan ve Parmesan Burger , Herb Soslu Izgara çizburger ve Asya Sığır Mantar Burger deneyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 294 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 32 g |