Yeni Zelandalılar, çikolata ve mısır unu Afgan bisküvi için gerçek bir yumuşak noktaya sahipler. "Kurabiye" olarak da bilinen bisküvi, çikolatalı krema ve ceviz ile ya da pullu badem ile doldurulur. İsminin kökeni belirsiz olsa da, kesin bir şey var, bisküviler lezzetli ve gerçekten çok kolay. Sadece şekersiz mısır gevreği kullanmanın önemli olduğunu unutmayın, aksi halde bisküviler çok tatlı olur. Kellogg markasını kullanıyorum.
Kurabiye hamuruyla ilgili bir ipucu - gerçekten bir top haline getirmeniz ve hamurun bir topun içine sıkıca bastırmanız gerekir, çünkü mısır gevreği hamurun biraz parçalanmasını sağlayabilir.
Yeni Zelanda'ya özgü olan bisküvi, koyu kahverengi rengiyle bilinir. Nasıl göründüğünün aksine, bisküvilerin Afganistan'a bağları yok. Aslında, Yeni Zelandalılar için bir takma isim olan Kiwis, bu lezzetli ikramları en sevdiği ulusal yiyeceklerden biri olarak görüyor.
Ama çok ucuz malzemelerle kolayca oluşturulabilen bu tatlı ikramları denemek için Yeni Zelanda'yı ziyaret etmeyi beklemeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 bardak kastor şekeri
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 3 çorba kaşığı. şekersiz kakao tozu
- 1 1/2 su bardağı şekersiz mısır gevreği (Kellogg's)
- Buzlanma :
- 1 bardak pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı. şekersiz kakao tozu
- 3 çorba kaşığı. Su
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kabartılmış badem
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 ° C'ye (180 ° C) ısıtın. Pişirme kâğıdı ile fırın tepsisini çizin. Kenara koyun.
- Hafif ve kabarık olana kadar tereyağı ve şekeri krema haline getirin.
- Un ve kakao tozunu bir araya getirin ve bir tahta kaşıkla tereyağına karıştırın. Mısır gevreğini katlayın ve parçalanınca endişelenmeyin.
- Hamurun 1/1/2 çay kaşığı toplara toplayın veya hafifçe düzleştirin. Fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin.
- Fırında 10 ila 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tel raf üzerinde soğutun.
- Buzlanma şekeri, şekersiz kakao tozu ve suyu bir kasede birleştirerek buzlanmayı hazırlayın. Karışım topaklar ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın.
- Her kurabiye üzerine biraz krema sürün ve pullu badem ile süsleyin.
Bunları da beğenebilirsin:
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 561 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |