Bu narin lahana turşusu basit bir tatlı ve sıcak sirke sosu ile yapılır ve çekti domuz veya çekti tavuk sandviç için bir tepesi olarak kullanmak için mükemmel bir lahana. Hamburger için lezzetli bir tepedir ya da bir jambon veya domuz eti yemeği, kızarmış karides, istiridye veya balık ve patates kızartmasıyla birlikte servis yapın. Balık tacos üzerinde harika olurdu!
Sıcak giyinme lahanayı biraz sarar ve bir turşuluk görevi görür. Tüm tatları lahanaya daha az yağ ve şekerle yapıştırarak tipik bir mayonez sosundan elde edersiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet lahana (ince rendelenmiş veya yaklaşık 1 - 2 - 2 lira paketlenmiş parçalanmış lâhana salatası)
- 1 soğan (orta kırmızı, dörde bölünmüş ve ince dilimlenmiş)
- Giyinmek için
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı hardal (kuru)
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 bardak sirke
- 2/3 fincan bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Rendelenmiş lahana dilimlenmiş soğan ile birleştirin.
- Bir tencerede pansuman malzemeleri birleştirin ve kaynatın. Lahana dökün ve fırlatın.
- Lahanaları soğutun ve daha sonra servis yapana kadar soğutun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Lahanaya 1 orta boy rendelenmiş veya julienne ile kesilmiş havuç ekleyin.
- 1/4 fincan ince dilimlenmiş turp ekleyin.
- Lâhana salatası için 1 bardak kırmızı kıyılmış kırmızı lahana ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 30 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 2 g |