Macar kokulu palacsinta, çırpılmış yumurta ve mantarlar, kremalı etler, deniz mahsulleri ve sebzeler gibi iştah açıcı dolgulu üçgenler halinde katlanmış veya katlanmış kağıt ince kreplerdir.
Palacsinta ana yemek, meze, brunch veya öğle yemeği olarak servis edilebilir.
Palacsinta, Fransız krepleri, Polonya naleśniki ve Hırvat / Sırp palacinke'ye benzer . Tatlı dolgular için bu tatlı palacsinta tarifi bakın. Bir kek oluşturmak için istiflendiğinde, buna rakott palacsinta denir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük yumurta, dayak
- 1 bardak süt
- 1/3 fincan kulüp soda
- 1/3 bardak su
- 1 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Bir orta karıştırma kabında, yumurta, süt, kulüp soda ve suyu birleştirin. Düz bir meyilli oluşturmak için un, şeker, tuz ve vanilya karıştırın.
- 8 inçlik tavada bir çay kaşığı tereyağı ısıtın. Kaplamanın gerektiği kadar ince, düz tabakalı, döner bir tavada, kabın tabanını kaplamak için yeterli hamuru eklemek için küçük bir kepçe kullanın.
- İlk taraftan 2 dakika ve ikinci tarafa 1 1/2 dakika veya gözleme hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Temizleyin ve sıcak tutun. Kalan tereyağı ve meyilli ile tekrarlayın.
- Mantar, kremalı et, deniz ürünleri veya sebze içeren omlet çeşitleri arasından seçim yapabilirsiniz. Bir üçgene yuvarlayın ya da katlayın ve isterseniz tuzlu bir sos ve doğranmış frenk soğanı serpin.
- Ayrıca küçük bir para çantasını andıran ve beyaz bir bıçakla bağlanmış bir "dilenci çantasına" dönüşebilirler.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodyum | 3,625 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |