Dünyanın Mutfak Eritme Kazanı
Belirli ülkelerin mutfaklarını tanımlamak kolaydır çünkü yiyecek ve tarifler, yerel toprak veya denizden doğal olarak elde edilen maddeler olmak üzere, çoğu zaman gereklilikten ya da hayatta kalma araçlarından türetilen bölgenin yerli halkıdır. Ancak, Amerika, diğer birçok ülkeden gelen kültürlerden oluşan bir ülke olduğu için, Amerikan mutfağını tanımlamak biraz zor olabilir - hangi tarifler gerçekten Amerikan?
Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen göçmenlerin bir sonucu olarak, kültürlerin eridiği bir çömlektir.
Buna karşılık, bu Amerikan mutfağı, farklı, ev gibi, özgün, benzersiz, etnik, rahat, gurme, baharatlı, mülayim, gündelik ve resmi dahil olmak üzere birçok şey yapar. Ama en önemlisi, Amerikan mutfağına gelince, bütünü, parçalarının toplamından daha büyüktür ve bu ülke, Amerikan yemek geleneğinin örnekleri sayılan birkaç yemek kurmuştur.
Çok sayıda yemek Amerikan olarak listelenebilirdi, ama Amerikan yemeklerinin özlü imajına uyan belirli bir kaç tane var. Ülke dışında olursanız en çok neleri özleyeceğinizi düşünün.
All-American Cookout
Anma Günü, 4 Temmuz veya İşçi Bayramı olsun, ABD'deki aileler ızgaralarını ateşler ve hamburgerler , sosisli sandviçler, patates salatası ve lahana salatası gibi beklenen tüm geleneksel Amerikan lezzetleriyle birlikte iyi bir eski moda yemek için arkadaşlarını davet ederler. . Tabii ki, genellikle ızgarada mangalda kaburga veya tavuk ve brisket bir raf ya da hassas mükemmellik için sigara içen yavaş pişirme vardır.
İyi 'Ol Güney Yemek
"Aşağı Güney" geleneklerinden doğan besinler Amerikan standartları haline geldi. Kızarmış tavuk , bisküvi, tavuk ve köfte, tavuk kızarmış biftek ve sos, kızarmış yeşil domates veya karides ve irmik olsun , bu yemekler Kaliforniya'dan Maine'e kadar popüler. Şükran Günü'nde yaygın olarak, mısır ekmeği ve mısır pudingi güney köklerine sahip olabilir ama daha fazla Amerikan olamazdı.
Tabii ki, varyasyonlar bol miktarda bulunur, fakat bu besinlerin kalbi, hangi yediğinizi farketmez aynı kalır.
Et ve Patates Tutkusu
Başka bir et, ekstra büyük et kesimiyle biliniyor, bir tabakta patates ve kremalı ıspanakla cızırdayarak servis ediliyor mu? Amerikan steakhouse, bu ülkenin sığır eti sevgisinin bir örneğidir - ve birçoğu - ve çoğu ülke çapındaki şehirlerde görülecek yerlerdir. Patates püresinin bir tarafı ile ızgara kaburga gözü daha fazla Amerikan olamazdı.
Quintessential Konfor Gıda
Yemekleri makarna ve peynir, tavuklu börek ve biber tüm soğuk bir günde sıcak, rahatlatıcı yemek yeme ateşin yanında oturan görüntü oluşturmak. Ayrıca fırında bir rosto pişirebilir ya da kış mavilerini iyileştirmek veya canlandırmak için bir köfte pişirebiliriz. Tüm bu yemekler dünyanın diğer bölgelerinden kökenleri olsa bile tamamen Amerikan gibi görünüyor. Ama ne tarifi değil?
Deniz ürünleri spesiyaliteleri
Çevredeki okyanusların sunduğu hazinelerden yararlanan Amerikalılar, New England su tutkunları çevresinde en iyi kabuklu deniz ürünleri örneklerinden birini yarattılar. Maine ıstakozu ve yerel istiridyelerin yanı sıra midye, patates ve mısır koçanı ile tamamlanmış olan bu yaz öğünleri Amerika'da bir tencerede.
Genellikle deniz lezzetlerini tatmak için kremalı bir yöntem olan clam chowder eşlik eder. Ancak, ister Doğu ister Batı sahili yengeçleriyle yapılmış olsun, yengeç kekleri ve yengeç kızartmaları unutmayalım, bu lezzetli yemekler çok vatansever.
Tatlılar Gururlu Olmak
Şu ifadeyi biliyorsunuz: " Elmalı turta kadar Amerikalı" - daha fazla şey dedik mi? Eh, evet, bu da kirazlı turta, cevizli turta ve anahtar kireç pasta gibi diğer favoriler de dahil olmak üzere. Bu çilekli tatlı çileği, çırpılmış krema ve bisküvi çok kırmızı, beyaz ve mavidir.
Bir Amerikan Twist ile Uluslararası
Bugün yediğimiz birçok yemek, Amerika'ya gelmek isteyen göçmen ülkelerden kaynaklanmış olabilir, ama kendi başlarına Amerikan haline gelmişlerdi. Aslında, diğer ülkelerden gelen birçok şef veya yiyecek, pizza, makarna ve Çin yemeği gibi bazı uluslararası yemekleri “Amerikanlaştırdık” diye iddia edeceklerdir.