Sitemde Bajadera torte ve çikolatalı Bajadera torte için tariflerim var ama onlar benim otantik torunun yorumudur. Hırvatistan'ın Osijek şehrinden Mia Dragoviç, bu tarifi gerçek bir şey için sağladı. Düzdür ve tatlı olarak adlandırılan, gerçek bir Bajadera çikolata parçasını andırır.
Bu, çocukların yapmasına yardımcı olabilecek kolay pişirilmemiş, pişirilmemiş bir tatlıdır. Bu özellikle güzel bir kutuya sarıldığında müthiş bir yenilebilir hediye olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 7 ons tereyağı bisküvi (Petite Beurre gibi)
- 1 1/2 bardak ceviz (veya beyazlatılmış, soyulmuş badem)
- 1 1/4 bardak şekeri
- 4 ons (1 çubuk) tereyağı
- 1/4 bardak su
- 3 ons acı tatlı veya
- yarı tatlı çikolata
- Glazür için:
- 3 1/2 ons acı tatlı veya semisweet çikolata
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 3 ons tereyağı
Nasıl yapılır
- Petite Beurre gibi tereyağlı bisküvileri ve bir mutfak robotunun kasesine fındık koyun. İnce toprağa kadar nabız atın. Büyük bir kaba aktarın.
- Isıya dayanıklı bir kapta, mikrodalga 1 1/4 su bardağı şeker, 4 ons tereyağı ve çözülene kadar 1/4 su bardağı su. Tamamen karıştırın. Bisküvi-somun karışımına ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Ikiye bölün.
- Isıya dayanıklı bir kapta, 3 onsu eritin ve bisküvi-somun karışımının yarısına kadar karıştırın.
- Üç kat artı perdahla bitireceksin. Hafifçe ıslatılmış parmaklar kullanarak, düz bisküvi somunu karışımının yarısını eşit bir katmana 8 inçlik bir kare tavaya kadar yayın.
- Yine, hafifçe ıslatılmış parmaklar kullanarak, tüm çikolatalı bisküvi-somun karışımını eşit bir tabakaya yayın. Sütlü çikolata kullandım çünkü elimde olan şey buydu. Yarı tatlı çikolata kullanırsanız, daha koyu olur ve katmanları daha belirgin olur. Daha sonra tekrar hafifçe ıslatılmış parmaklarla çalışarak kalan düz bisküvi somunu karışımını üstte düz bir tabakaya yayın.
- Sır yapmak için: Isıya dayanıklı bir kapta, 3 1/2 ons çikolata, 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı su eritin. Iyice karıştırın ve yavaş yavaş tamamen pürüzsüz kadar karıştırın, tereyağı 3 ons ekleyin. Torku dökün ve soğumaya bırakın. Kesimi kolaylaştırmak için soğutun. Bu çok zengin ve tatlı, çok küçük dikdörtgenler veya kareler güzel yapacak. Dobar tek! ( Bon a petit !)
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 389 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |