Amerikanın bir numaralı yemeği yeniden düşünmenin zamanı geldi.
Hamburgerden daha fazla Amerikan yemeği olduğunu sanmıyorum. Amerikalılar haftada ortalama üç hamburger yiyor. Ve Moskova'daki Kızıl Meydan'ın hemen dışındaki bir McDonald'sla, hamburger, Amerika'nın en büyük ihracatı haline geldi. Onları heryerde yiyoruz ama çoğunlukla kaçıyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde yarım kilometreden daha fazla bir yere gitmeden, sizi bir yere götürmek için hazır bir burger satmaya hazır bir pencere bulmaya çalışmak zor.
Bu büyük sandviç için takdirimizi kaybetmemizin sebebi bence bu.
Hamburger, sadece çocuklar için harika bir yemek olabilir. Hamburgerin sunduğu tüm olasılıkları düşünmek için biraz zaman ayırın. Kaba öğütülmüş sığır eti, yarım kilo tatlı tatlı Sosis, bir çift diş sarımsak ve bir dilim beyaz peynir ile bir hamburger yaptınız ve kendinize saygısız bir çocuğun yiyeceği ve hiçbir yetişkinin geri dönmeyeceği bir hamburger yaptınız. Hepsi bir araya nasıl koyarsın.
Patty ile başlayın. Tabii ki, herkes bu pazarlama mesajının kafanıza "tüm sığır patty" diye attı, ama gerçekten her şeyi kullanabilirsiniz. Domuz, hindi, kuzu ya da sebzeli bir patty hamburgerinizi doğru yolda başlatacak. Tabii ki, sığır eti de harika. Mükemmel patty yapmak için orta yağlı, kaba zemin sığır alın. Sarımsak, karabiber ve tuz bir dokunuş ile mevsim ve bu burger ızgarada hazırsınız.
Ama lütfen tavada kızartmayın.
Patty'ye karar verdikten sonra onu doldurmaya hazır ol. İyi bir çörek veya büyük sert merdane, kullanımı kolay hale getirecek ve domates, turşu, marul gibi taze sabitlemelerin iyi bir seçimini size uzun bir yol kat edecektir. Kaşar yerine peynir veya provolon peyniri deneyin. Kendi zevkinize bağlı olarak, gerçekten hamburgerde kullanamayacağınız bir şey yok.
Taze kuşkonmaz ya da yeşil zeytinle dolu bir patty deneyin. Dışarıda bulunan hamburger restoranlarına rağmen, henüz denenmemiş birçok varyasyon var. Belki bir sonraki yeni burger çılgınlığı bulacaksınız. Yaratıcı ol.
Sonraki sayfa> Hamburger Tarihi