Kendi Creole baharat karışımınızı evde yapmak çok kolay. Bu ünlü şef Emeril Lagasse'nin versiyonu. Bu karışım 3 aya kadar saklanabilir. Bu creole güveç hayranları için bir elyaf. Aynı zamanda harika bir kişiselleştirilmiş eve taşınma hediyesi.
Creole baharat Fransız ve İspanyol yerleşimcilerden Louisiana'ya geliyor. Bölgedeki yerli ve Karayipli nüfuslarla karışan bu popülasyonlar, bir tür popüler ve popüler mutfak stilinden doğdu. Bu baharat inanılmaz derecede çok yönlü. Jambalaya veya gumbo gibi tarifler için mükemmel ama aynı zamanda etler için bir baharat olarak da işe yarıyor. Big Easy'nin kendi evinizde tadını almak, muhtemelen sahip olduğunuz birkaç baharatı karıştırmak kadar basit.
Ne İhtiyacınız Var
- 2-1 / 2 Tbsp kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı cayenne
- 1 çorba kaşığı kuru kekik
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
Nasıl yapılır
1.Combine kırmızı biber , tuz , sarımsak tozu, karabiber , soğan tozu, kırmızı, kekik ve kekik iyice bir kasede.
2. Hava geçirmez bir kapta, ışıktan uzak bir yerde saklayın. Üç ay içinde kullanın.
Kaynak: Emeril Lagasse (Wm Morrow) tarafından
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 437 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |