Bu bamya ve domates için hızlı ve kolay bir reçete. Sadece 4 bileşen artı tuz ve biber ile yapılır. Çanak konserve haşlanmış domates, dolmalık biber ve soğan ile yapılır.
Bu lezzetli güney bamya garnitürü 30 dakikadan kısa sürede hazırdır. Kuzu ya da rosto etli bir börek ile servis etmek için mükemmel bir garnitür yapar. Ya da pişmiş balık veya kümes hayvanları ile bamya servis edebilirsiniz.
Ayrıca bakınız
Mısır ve Domatesli bamya sosu
Mısır unu kaplama ile çıtır kızarmış bamya
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound
- taze bamya
- 1 kutu (14,5 ons)
- haşlanmış domates
- 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
Nasıl yapılır
- Bamya yıkayın ve kök uçlarından dilimleyin. 1/2-inç mermi içine dilimleyin.
- Dilimlenmiş bamyayı bir tencereye koyun ve su ile örtün. Suyu bir kaynamaya getirin ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. 5 dakika pişirmeye devam edin.
- Bir kevgir içinde bamya boşaltın ve daha sonra tencereye geri dönün. Kalan malzemeleri ekleyin. Bamya ve domates karışımını 15 ila 20 dakika daha uzun veya bamya yumuşayana kadar pişirin.
- Tadı gereği gibi kosher tuzu ve karabiber ekleyin.
İpuçları
Tuz ve karabiber yerine bamya, baharatlı tuz karışımı veya Kreole baharatı ile karıştırın.
Okuyucu Yorumları
"Daha önce hiç bamya denemedim ama denediğimi düşündüğüm diğer malzemelerin hepsini beğendiğim için ... itiraf etmeliyim gerçekten zevk aldım ... çocuklar da çok sevdi. Kesinlikle tekrar deneyeceğim Teşekkürler!" James R.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 89 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 3 g |