Bacon ile Yavaş Tencere Tavuk Güveç

Bu yavaş pişirmeli tavuk güveci günlük bir aile yemeği ya da pazar akşam yemeği için mükemmel bir all-in-one yemeğidir. Tavuk uyluk ve tavuk göğsü bir arada, pastırma, inci soğan, patates ve mantar ile mükemmellik için yavaş pişirilir. Kırmızı şarap ve sarımsak olağanüstü lezzet sağlar.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 ila 5 tavuk göğsü ve uyluk
• 8 ila 10 şeritler pastırma, doğranmış
• 1 adet dilimlenmiş yeşil soğan
• Soyulmuş 8 küçük beyaz soğan
• 16 küçük yeni patates (temizlendi) veya yaklaşık 1 ila 1 1/2 libre ortalanmış patates
• 8 ons küçük mantar (bütün)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
• 2 çay kaşığı kaşar tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
• 1 su bardağı tavuk suyu (düşük sodyum veya tuzsuz)
• 1 bardak kuru kırmızı şarap
• Garnitür: taze maydanoz (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1 ila 2 yemek kaşığı su ve un

Nasıl yapılır

1. Orta ateşte büyük bir tavada, doğranmış jambonu gevrek olana kadar soteleyin. Çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün.
2. Tavaya yeşil soğan ekleyin ve 2 ila 3 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın.
3. Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her taraftan iyice kahverengi yapın. Kızarmış tavuğu çıkarın ve kenara koyun.
4. Yavaş pişiriciye küçük soğan, patates, mantar ve sarımsak koyun.
5. Kızarmış tavuk parçaları, pastırma, yeşil soğan, tuz, biber, kekik ve tavuk suyu ekleyin.

1. 6 ila 8 saat DÜŞÜK ya da 3 ila 4 saat YÜKSEK FAZLA pişirin.
2. Çanak bitmeden yaklaşık 1 saat önce kuru kırmızı şarabı ekleyin.
3. Tavuk parçalarını servis tabağına alın.
4. İstenirse, her un ve soğuk suya 1 ila 2 çorba kaşığı bir kombinasyon ile meyve suları kalınlaştırılır.
5. Sebzeleri tavukların etrafında düzenleyin ve meyve suları üzerine dökün.
6. Kıyılmış maydanoz ile garnit porsiyon.

Daha fazla özlem? Bu tariflere göz atın:

• Sebzeli Tavuk Güveç
• Tavuk Güveci, Güneybatı Tarzı
• Ülke Tarzı Tavuk Erişte Çorbası
• Mısır unu maydanoz köfte ile tavuk güveç

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1520
Toplam yağ	75 g
Doymuş yağ	21 g
Doymamış yağ	30 g
Kolesterol	422 mg
Sodyum	2,299 mg
Karbonhidratlar	52 g
Diyet lifi	7 g
Protein	142 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)