Bu lezzetli ve doyurucu tavuk güveç bezelye, şalgam, havuç, mısır, patates ve diğer lezzetli sebze ve baharatlarla dolu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tavuk (kavurma; yaklaşık 4 ila 5 libre; kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 1/2 bardak su
- 1/2 bardak şeri (veya
- tavuk suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 8 ila 10 küçük soğan (beyaz, yarıya)
- 1 fincan bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 bardak havuç (dilimlenmiş)
- 1/2 bardak şalgam (veya rutabaga, doğranmış)
- 1 bardak patates (doğranmış)
- 1/2 bardak mısır (taze veya dondurulmuş)
- 1/3 bardak un (bir macun oluşturmak için 1/2 fincan soğuk su ile karıştırılır)
Nasıl yapılır
- Yağı Hollandalı bir fırında veya ağır tencerede ısıtın . Tavuk parçalarını ekleyin; her tarafta kahverengi. Su, şeri, tuz ve karabiber ekleyin. Kapak ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Soğan, bezelye, havuç, şalgam, patates ve mısır ekleyin; kapağı kapatın ve 35 ila 45 dakika daha pişirin.
- Un ve su karışımını karıştırın; Güveç kalınlaşana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. İstenirse, pirinci üzerinde servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin
Kayle'nin Meksika usulü tavuk güveci
Ülke Tarzı Tavuk Erişte Çorbası
Bask Tavuk Güveç
Ayrıca bakınız
Ana Reçete Endeksi
Güney Yemek Evi